สูตรผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง(Stir fried kai lan with chicken and sun-dried shrimp)
ส่วนผสม ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง(Stir fried kai lan with chicken and sun-dried shrimp)

ส่วนผสม

คะน้าหั่นเป็นท่อนๆ แยกต้นกับใบ 300 กรัม
ถั่วงอก 300 กรัม
เนื้อไก่ หั่นชิ้นบางๆ 300 กรัม
กุ้งแห้ง 100 กรัม
พริกกับกระเทียมตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g kai lan, cut into 1 ½ inch and separate leaves and stalk
300 g bean sprout
300 g thinly sliced chicken breast fillet
100 g sun – dried shrimp
2 tbs. pounded together garlic and chili

Seasonings

1 tbs. sugar
1 tbs. fish sauce
1 tbs. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำร้อน ใส่พริกกับกระเทียมตำลงไปผัดให้หอม

Preheat the pan, add sufficient amount of oil and add pounded garlic and chilies. Continue to stir fry until fragrant.

Recipe 2511255380842.jpg  Recipe 2511255380921.jpg

2. ใส่ไก่ลงผัดจนสุกดี ไก่จะใช้เวลานานกว่าหมูและเนื้อในการปรุงให้สุก

Add thinly sliced chicken breast fillets and continue to stir fry until cooked. The chicken meat take longer time to cook than pork or beef.

Recipe 2511255381020.jpg  Recipe 2511255381050.jpg  Recipe 2511255381037.jpg

3. พอไก่เกือบจะสุกดีก็ใส่กุ้งแห้ง ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย แล้วผัดจนไก่สุกดี วิธีนี้จะทำให้ไก่สุกกำลังพอดี ไม่เหนียวจนเกินไป

When the chicken are almost cooked, add sugar, fish sauce and oyster sauce and continue to stir fry until well cooked. The chicken will cook just right.

Recipe 2511255381235.jpg  Recipe 2511255381246.jpg

4. ใส่ต้นคะน้าลงไปก่อน ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ใบคะน้า และถั่วงอกลงไป ผัดพอเข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

Add Kai lan’s stalk, stir well and add the leave and bean sprout. Stir well before turn off the heat.

Recipe 2511255381410.jpg  Recipe 2511255381424.jpg  Recipe 2511255381436.jpg

5. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 2511255381633.jpg  Recipe 2511255381649.jpg  Recipe 2511255381707.jpg


Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    แม็กกี้
    26 พ.ย. 2553 4:53:21

    ขอข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    10 มิ.ย. 2561 5:54:47

    Cialis Pharmacie Belgique Viagra Wirkt Nicht Forum [url=http://tadalaffbuy.com]buy generic cialis online[/url] Elocon No Physician Approval Priligy Medicamento Venta De Cialis Genericos แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า