สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วใจสบาย (Stir fried flat noodle with tofu)
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วใจสบาย (Stir fried flat noodle with tofu)

ส่วนผสม

เต้าหู้เหลืองผ่าครึ่งตามยาว หั่นบางๆ 200 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 100 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียงๆ 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เส้นใหญ่ยีแล้ว 300 กรัม
ผักกาดหอมสำหรับแต่งจาน

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา

Ingredients

200 g tofu, lenghtwisely cut and thinly sliced
100 g thinly wedged onion
100 g thinly wedged tomato
100 g diagnosis cut young corn
1 egg
300 g gently crashed flat noodle
Lettuce for garnishing

Seasoning

1 tbs. sugar
2 tbs. seasoning sauce
1 tsp. grounded white pepper

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.8นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะร้อน ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ พอน้ำมันร้อน ใส่เต้าหู้ลงไปทอดพอเหลือง เทน้ำมันออกบ้าง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

Preheat the wok, add sufficient oil and add tofu to deep fry after the oil are fairly hot until just golden brown. Discard the excess oil and add onion to stir fry.

Recipe 171255455334.jpg  Recipe 171255455357.jpg  Recipe 171255455427.jpg

2. ตามด้วยมะเขือเทศ ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

Follow by tomato, young corn and season with sugar, seasoning sauce and grounded white pepper and mix well.

Recipe 171255455457.jpg  Recipe 171255455510.jpg  Recipe 171255455528.jpg

3. ใส่เส้นลงไปผัดให้เข้ากัน กลับเส้นไปไว้ข้างหนึ่ง ตอกไข่ใส่ลงไปอีกข้างหนึ่ง ตีไข่พอแตกแล้วกลับเส้นมากลบไว้ รอให้ไข่สุก กลับเส้นขึ้นมาผัด ปิดไฟได้

Add flat noodle, mix well and move the noodle to one side. Crack the egg to the wok, lightly beaten and move the noodle over the egg. Mix well after the egg is cooked, mix very well one more time and turn the heat off.

Recipe 171255455708.jpg  Recipe 171255455720.jpg  Recipe 171255455734.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 171255455930.jpg  Recipe 171255455915.jpg  Recipe 171255455942.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า