E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
ChubbyLawyer

ต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)
โดย ChubbyLawyer (21 ม.ค. 2554 7:09:24)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
4700 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.45นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนประกอบ

กระดูกหมู 300 กรัม
มะระหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
ผักกาดดองหั่นเป็นท่อนๆ 150 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 – 4 ราก
พริกไทยเม็ด 7-8 เม็ด
กระเทียม 4-5 กลีบ


Ingredients

300 g pork sparerib
150 g bitter gourd cut in 1 inch size
150 g cut preserved green mustard
3-4 coriander root
7-8 white pepper corn
4-5 cloves of garlic

Seasonings

1 ½ tbs. fish sauce
1 ½ tbs. seasoning sauce

tag ต้มมะระ, ผักกาดดอง, กระดูกหมู,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

1. ตั้งน้ำบนไฟอ่อนที่สุด ใส่ รากผักชี พริกไทย กระเทียม และ กระดูกหมูลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ ช้อนฟองทิ้งบ้าง จนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อย

Add coriander root, white pepper corn, garlic and pork spareribs to the pot of water and simmer over the lowest heat until tender, discard scum.

Recipe 211255471002.jpg  Recipe 211255471036.jpg  Recipe 211255471111.jpg

2. ใส่มะระ ผักกาดดองลงไป เคี่ยวต่อ ชิมรสดูเรื่อยๆ ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส เคี่ยวจนกว่ามะระ และ ผักกาดดองจะเปื่อย ปิดไฟได้

Add bitter gourd and preserved mustard green and continue to simmer. Season with fish sauce and seasoning sauce, frequently taste. Turn the heat of when the bitter gourd and the preserved mustard green are tender.

Recipe 211255471142.jpg  Recipe 211255471205.jpg  Recipe 211255471219.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 211255471328.jpg  Recipe 211255471341.jpg  Recipe 211255471356.jpg


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้  (Stuffed cabbage soup)
ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้ (Stuffed cabbage soup)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงเผ็ดกุ้งไม่ใส่กะทิ
แกงเผ็ดกุ้งไม่ใส่กะทิ
โดย Thai-Swedish
อาหาร สูตรอาหาร
แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Roasted Duck Red curry)
แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Roasted Duck Red curry)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ต้มแซ่บกระดูกหมูหน่อกะลา (Spicy pork spare rib soup with kala shoot)
ต้มแซ่บกระดูกหมูหน่อกะลา (Spicy pork spare rib soup with kala shoot)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำพริกมะม่วง (Mango Nam Prik)
น้ำพริกมะม่วง (Mango Nam Prik)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


หมูผัดพริกแกง   ลีค   Rocky Road Fudge   แกงจืดฟักหมูสับ   Sun dried fish fried rice   ดาร์กเค้กช็อกโกแลต   ปลาหมึก   ข้าวอบกุนเชียง   ข้าวแตน   อาหารมุสลิม   วิธีทำกล้วยแขก   อาหารจีน   แกงหอยแครง   กุ้งราดน้ำมะขาม   ชาเขียวลาเต้   ต้มยำปลาอินทรีย์   ปลาซาลมอน   toffee   roasted duck   คัสตาร์เค็ก  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

เยี่ยม อร่อยสุดๆค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe นงนุช สมรรคจันทร์ 02 ก.พ. 2557 15:00:26

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.