E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie ChubbyLawyer

ต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)
โดย ChubbyLawyer (21 ม.ค. 2554 7:09:24)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
6666 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์ ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
0ชม.15นาที 0ชม.45นาที 1 ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์
ส่วนผสม ต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)

ส่วนประกอบ

กระดูกหมู 300 กรัม
มะระหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
ผักกาดดองหั่นเป็นท่อนๆ 150 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 – 4 ราก
พริกไทยเม็ด 7-8 เม็ด
กระเทียม 4-5 กลีบ


Ingredients

300 g pork sparerib
150 g bitter gourd cut in 1 inch size
150 g cut preserved green mustard
3-4 coriander root
7-8 white pepper corn
4-5 cloves of garlic

Seasonings

1 ½ tbs. fish sauce
1 ½ tbs. seasoning sauce

tag ต้มมะระ, ผักกาดดอง, กระดูกหมู,
     
     
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
 

วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งน้ำบนไฟอ่อนที่สุด ใส่ รากผักชี พริกไทย กระเทียม และ กระดูกหมูลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ ช้อนฟองทิ้งบ้าง จนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อย

Add coriander root, white pepper corn, garlic and pork spareribs to the pot of water and simmer over the lowest heat until tender, discard scum.

Recipe 211255471002.jpg  Recipe 211255471036.jpg  Recipe 211255471111.jpg

2. ใส่มะระ ผักกาดดองลงไป เคี่ยวต่อ ชิมรสดูเรื่อยๆ ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส เคี่ยวจนกว่ามะระ และ ผักกาดดองจะเปื่อย ปิดไฟได้

Add bitter gourd and preserved mustard green and continue to simmer. Season with fish sauce and seasoning sauce, frequently taste. Turn the heat of when the bitter gourd and the preserved mustard green are tender.

Recipe 211255471142.jpg  Recipe 211255471205.jpg  Recipe 211255471219.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 211255471328.jpg  Recipe 211255471341.jpg  Recipe 211255471356.jpg

 


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ผัดผักกาดดองหมูสับ (Stir fried preserved mustard green with minced pork)
ผัดผักกาดดองหมูสับ (Stir fried preserved mustard green with minced pork)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ต้มข่าดอกขจร ( Tom kha dok kajorm)
ต้มข่าดอกขจร ( Tom kha dok kajorm)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ปลาร้าทรงเครื่อง(แบบไม่ใส่ปลาดุก) (Pla ra song krung)
ปลาร้าทรงเครื่อง(แบบไม่ใส่ปลาดุก) (Pla ra song krung)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำพริกสมุนไพร ทุเรียนกรอบ
น้ำพริกสมุนไพร ทุเรียนกรอบ
โดย kruchev chillchill
อาหาร สูตรอาหาร
ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ
ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ
โดย Jeansbubble
อาหาร สูตรอาหาร

 


leek   Insalata caprese   เต้าหู้หลอด   ใบกะเพรา   สูตรเบอร์เกอร์   chili conquestso   banana smooties   พาสเล่ย์   Cookie Sandwich   อาหารใส่กะทิ   น้ำพริกปลากุเราหอม   ข้าวคลุกเครื่องแกง   ตำมะขาม   ผัดหมี่ขาว   ซอยบ๊วยเจี่ย   ซุปไก่ข้น   วิปปิ้งครีม   คุ้กกี้สิงคโปร์   พริกชี้ฟ้าแดง   เต้าหู้ผัดหมูสับ  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

เยี่ยม อร่อยสุดๆค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe นงนุช สมรรคจันทร์ 02 ก.พ. 2557 15:00:26

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.