สูตรเต้าเจี้ยวหลน (Preserved soy bean dip)
ส่วนผสม เต้าเจี้ยวหลน (Preserved soy bean dip)

ส่วนผสม

เต้าเจี้ยวขาวล้างน้ำจนคลายความเค็ม 200 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
หอมแดงซอยละเอียด 100 กรัม
พริกชี้ฟ้าหั่นท่อน 50 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 20 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
หัวกะทิ ½ ถ้วย
กะทิ 1 ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา


Ingredients

200 g salted soy bean, wash well
100 g minced pork
100 g thinly sliced shallot
50 g goat pepper, cut into 1 inch
20 g chiffonaded kaffir lime leaves
1 egg
½ c. coconut cream
1 ½ c. coconut milk


Seasonings

1 ½ tbs. palm sugar
2 tbs. concentrated tamarind juice
½ tsp. salt

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 2คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


1. นำเต้าเจี้ยวขาวที่ล้างน้ำจนคลายความเค็มแล้วไปปั่นในเครื่องปั่นกับกะทิพอหยาบ เทใส่หม้อ

Blend salty soy bean and coconut milk in food processor and transfer to the pot.

Recipe 153255483213.jpg  Recipe 153255483240.jpg  Recipe 153255483313.jpg

2. ตั้งไฟให้เดือด หมั่นคนบ่อยๆ พอเดือดใส่หมูสับ ใช้ทัพพียีเนื้อหมูกับก้นหม้อให้หมูแตกเป็นชิ้นเล็กๆ รอจนหมูสุก

Bring to the boil and constantly stir. Add minced pork, use the spoon crush minced pork against the pot on order to smaller minced pork. Continue to boil until minced pork are cooked.

Recipe 153255483404.jpg  Recipe 153255483417.jpg  Recipe 153255483439.jpg

3. ใส่หอมแดง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ไข่ตีพอแตกลงไป รอจนไข่สุก

Add thinly sliced shallot, season with salt, palm sugar and concentrated tamarind juice. Add lightly beaten egg and continue to boil until the egg is cooked.

Recipe 153255484240.jpg  Recipe 153255484257.jpg  Recipe 153255484322.jpg

4. ใส่พริกชีฟ้าหั่นท่อน หัวกะทิ โรบใบมะกรูดก่อนปิดไฟ

Add cut goat pepper, coconut cream and sprinkle with chiffonaded kaffir lime before turning off the heat.

Recipe 153255484428.jpg  Recipe 153255484443.jpg  Recipe 153255484505.jpg

5. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 153255484651.jpg  Recipe 153255484705.jpg  Recipe 153255484722.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    07 มิ.ย. 2561 22:26:47

    Cephalexin Diarrhea Should I Be Worried Achat Cialis Angleterre [url=http://cialiorder.com]order cialis online[/url] Best Price For Diflucan Generic แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า