สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เต้าเจี้ยวหลน (Preserved soy bean dip)

ChubbyLawyer 15 .. 2554 8:40:21 14792 view

สูตรเต้าเจี้ยวหลน (Preserved soy bean dip)

Ingredients

ส่วนผสม

เต้าเจี้ยวขาวล้างน้ำจนคลายความเค็ม 200 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
หอมแดงซอยละเอียด 100 กรัม
พริกชี้ฟ้าหั่นท่อน 50 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 20 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
หัวกะทิ ½ ถ้วย
กะทิ 1 ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา


Ingredients

200 g salted soy bean, wash well
100 g minced pork
100 g thinly sliced shallot
50 g goat pepper, cut into 1 inch
20 g chiffonaded kaffir lime leaves
1 egg
½ c. coconut cream
1 ½ c. coconut milk


Seasonings

1 ½ tbs. palm sugar
2 tbs. concentrated tamarind juice
½ tsp. salt

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำเต้าเจี้ยวขาวที่ล้างน้ำจนคลายความเค็มแล้วไปปั่นในเครื่องปั่นกับกะทิพอหยาบ เทใส่หม้อ

    Blend salty soy bean and coconut milk in food processor and transfer to the pot.

    Recipe 153255483213.jpg  Recipe 153255483240.jpg  Recipe 153255483313.jpg

    2. ตั้งไฟให้เดือด หมั่นคนบ่อยๆ พอเดือดใส่หมูสับ ใช้ทัพพียีเนื้อหมูกับก้นหม้อให้หมูแตกเป็นชิ้นเล็กๆ รอจนหมูสุก

    Bring to the boil and constantly stir. Add minced pork, use the spoon crush minced pork against the pot on order to smaller minced pork. Continue to boil until minced pork are cooked.

    Recipe 153255483404.jpg  Recipe 153255483417.jpg  Recipe 153255483439.jpg

    3. ใส่หอมแดง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ไข่ตีพอแตกลงไป รอจนไข่สุก

    Add thinly sliced shallot, season with salt, palm sugar and concentrated tamarind juice. Add lightly beaten egg and continue to boil until the egg is cooked.

    Recipe 153255484240.jpg  Recipe 153255484257.jpg  Recipe 153255484322.jpg

    4. ใส่พริกชีฟ้าหั่นท่อน หัวกะทิ โรบใบมะกรูดก่อนปิดไฟ

    Add cut goat pepper, coconut cream and sprinkle with chiffonaded kaffir lime before turning off the heat.

    Recipe 153255484428.jpg  Recipe 153255484443.jpg  Recipe 153255484505.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 153255484651.jpg  Recipe 153255484705.jpg  Recipe 153255484722.jpg

Comment (178 )

Ellsweela

07 .. 2561 22:26:47

Cephalexin Diarrhea Should I Be Worried Achat Cialis Angleterre [url=http://cialiorder.com]order cialis online[/url] Best Price For Diflucan Generic

แจ้งลบ

htaletptuq

21 .. 2561 6:55:13

[url=http://baymontelreno.com]what happens if a woman takes cialis[/url] cialis c10 http://baymontelreno.com

แจ้งลบ

xtaletzqng

21 .. 2561 13:17:36

[url=http://istanbulexpressonline.com]does viagra make you feel high[/url] does viagra cause blindness http://istanbulexpressonline.com

แจ้งลบ

rtaletvuog

21 .. 2561 20:02:13

[url=http://rabbitinahat.com]cialis v viagra v levitra[/url] does cialis cause back pain http://rabbitinahat.com

แจ้งลบ

otalethlkq

22 .. 2561 5:03:29

[url=http://psychologytweets.com]what happens if a woman takes cialis[/url] cialis ads http://psychologytweets.com

แจ้งลบ

ftaletebqu

22 .. 2561 20:19:26

[url=http://rabbitinahat.com]cialis back pain remedy[/url] buy cialis generic http://rabbitinahat.com

แจ้งลบ

htaletnyvv

11 .. 2561 6:38:28

[url=http://mphasset.com]what is viagra tablet used for[/url] how long does viagra last for http://mphasset.com

แจ้งลบ

otaletehse

11 .. 2561 15:15:58

[url=http://gigawatt6.com]how to take cialis 20 mg[/url] what color are cialis pills http://gigawatt6.com

แจ้งลบ

ktaletdemu

11 .. 2561 21:40:07

[url=http://missreplicawatches.com]cialis 36 hour[/url] taking 4 5mg cialis http://missreplicawatches.com

แจ้งลบ

utaletauys

11 .. 2561 21:48:49

[url=http://bakerssign.com]levitra patent expiration[/url] viagra cialis levitra sample pack http://bakerssign.com

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com