สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ต้มแซบ

เนเวอร์แลนด์ 26 ��.�. 2553 18:21:05 7358 view

สูตรต้มแซบ

Ingredients

ซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม
(จะใช้ปีกไก่ น่องไก่ กระดูกหมูอ่อน ปลากระป๋อง กุ้ง แทนก็ได้)

มะเขือเทศ 3 ลูก
(ถ้าใช้แบบมะเขือเทศพันธ์ลูกเล็กก็ใช้ 6-8 ผล)
เห็ดฟาง 10-20 ดอก

ผักชีและราก 1 ต้น
ตะไคร้ 2 ต้น
ข่า 5 ชิ้น
ใบมะกรูด 3 ใบ
ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
(ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)

พริกขี้หนู 8 เม็ด
พริกป่น 1 ช้อนชา
(ถ้าใช้พริกเผาแทนก็ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมะนาว 2 ลูก
น้ำปลา 1 ทัพพี
(ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนชาและกระเทียมดองสักหัว
(ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ เพิ่มความกลมกล่อม)

น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
(ใส่เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม อนุโลมไม่ใส่ก็ได้)
น้ำซุปประมาณ 2-3 ลิตร

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

      ผ่าเห็ดฟาง มะเขือเทศ ไว้



    ฉีกใบมะกรูดไว้



    หั่นและทุบต้นตะไคร้ และทุบพริกไว้ เฉือนข่าเป็นแว่นบางๆ



    หั่นซอยผักชีฝรั่งไว้รอ

     

    ต้มน้ำซุปให้เดือด ใช้ไฟแรง
    พอเดือดใส่กระดูกหมูต้มจนสุกเปื่อยประมาณ 30 นาที จะใช้ไฟอ่อนก็ได้
    ถ้ามีฟองก็ตักฟองทิ้งน้ำจะได้ใส





    ใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี ต้มพอหอมสักพัก



    ใส่มะเขือเทศ ต้มสักพักพอมะเขือนิ่ม แบบว่าชอบกินแบบมะเขือเทศเละ ๆ นะ



    ใส่เห็ดฟาง



    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำกระเทียมดอง พริกป่นหรือพริกเผาก็ได้ ชิมรสถูกใจไหมค่อยเพิ่ม





    ใส่พวกผักสีเขียวปิดท้าย คือผักชีฝรั่งและใบมะกรูด ปิดเตา










    ใส่ถ้วยขณะร้อนๆ ใสน้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อถ้วย แบบว่าชอบเปรี้ยวก็ใส่เพิ่มได้

    (ที่ไม่ใส่น้ำมะนาวตอนต้ม เพราะเผื่อเก็บค้างคืนในตู้เย็นจะได้ไม่เสียง่าย พอจะทานค่อยปรุง และมะนาวจะได้เปรี้ยวและหอมไม่ขม)

    โรยแต่งหน้าด้วยพริกขี้หนูบุบ ใบผักชี


Comment (10 )

MichaelNox

24 �.�. 2560 5:05:15

on

แจ้งลบ

JeaNore

17 �.�. 2562 6:06:48

Comment Se Procurer Du Cytotec Secure Ordering Bentyl Discount Germany [url=http://cialonlineno.com]cialis[/url] Propecia Dht Hair Loss Side Effecrs Of Amoxicillin

แจ้งลบ

JeaNore

07 ��.�. 2562 13:02:40

Ventiline Without Rx Prix Du Cialis Pharmacie [url=http://priliorder.com]priligy taiwan[/url] Prospecto Cialis 10 Mg Viagra Tabletten Levitra Kopen Zonder Recept

แจ้งลบ

JeaNore

22 ��.�. 2562 15:38:34

Citas Cialis Cialis For Il Election Viagra Kaufen In Der Schweiz [url=http://cialiviag.com]cialis without a doctor�s prescription[/url] Effexor Xr Without Rx

แจ้งลบ

JeaNore

18 ��.�. 2562 7:06:35

Where To Buy Diclofenac In England [url=http://cialionline.com]cialis prices[/url] Levitra Bailler

แจ้งลบ

StevCoerve

11 �.�. 2562 13:43:16

Zithromax 250 Mg Uk Cialis Impotencia Propecia Prostata Hiperplasia Prostatica Benigna [url=http://aquedan.com]implicane[/url] Celadrin Singapore Strep Treatment With Amoxicillin Viagra Generic India

แจ้งลบ

StevCoerve

31 �.�. 2562 9:48:27

Cialis For Sale In Canada Le Viagra Rend Sourd Hydrochlorothiazide Water Retention [url=http://tadalafonline.com]cheap cialis[/url] Propecia Germany ??? Levitra 10 Mg 12 Stuck Amoxicillin Clavulanic Acid Dogs Mg Kg

แจ้งลบ

StevCoerve

28 ��.�. 2562 11:42:51

Viagra Generique Vendu En France [url=http://buyciali.com]cheap cialis[/url] Buy Now Doxycycline Oratane

แจ้งลบ

StevCoerve

09 �.�. 2562 4:42:12

Mail Order Antibiotics Medicaments Cialis Prix [url=http://viaaorder.com]viagra[/url] Amoxicillin And Aleve Safe

แจ้งลบ

StevCoerve

19 �.�. 2562 7:06:54

Proscar Propecia Finasteride 5mg Amoxicillin Virus Maculopapular Acheter Viagra Kamagra [url=http://mdsmeds.com]online pharmacy[/url] Billig Viagra Kaufen

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com