สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie pingpee

คุกกี้เนย

pingpee 08 .. 2554 19:18:43 5501 view

สูตรคุกกี้เนย

Ingredients

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
เนย 1 ½ ถ้วยตวง
น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
นม 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

72 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน โดยการร่อนผ่านกระชอนหรือคนด้วยลวดตีไข่ก็ได้

    2. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยลวดตีไข่หรือเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟู ใส่วานิลลา นม และไข่เข้าไปตีผสมด้วยกัน จากนั้นทยอยเทชามแห้งลงไปผสมทีละประมาณครึ่งถ้วย คนให้เข้ากันจนได้แป้งโด

    3. ตักแป้งโดใส่เครื่องบีบ เลือกแบบลวดลายที่ต้องการ บีบลงบนถาดอบที่ไม่ต้องทาเนย ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว จะบีบได้คุกกี้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว ประมาณ 72 ชิ้น

    4. ใช้เวลา 8-10 นาที ความร้อน 400 องศาฟาเรนไฮต์

 

เคล็ดลับการทำ คุกกี้เนย
ทั้งนี้ถ้าต้องแบ่งอบมากกว่าหนึ่งครั้ง และจำเป็นต้องใช้ถาดเดิมในการอบ ต้องแน่ใจว่าถาดนั้นเย็นลงแล้ว ก่อนที่จะบีบแป้งโดใส่ลงไปนะคะ ส่วนคุกกี้ที่สุกแล้ว เนื้อจะยังคงนุ่มอยู่ เมื่อนำออกมาแล้ว ให้รีบใช้พายแบนตักออกไปวางผึ่งบนตะแกรง พอเย็นตัวลงจะแข็งกรอบจึงเก็บใส่ขวดปิดฝาค่ะ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com