สูตรกุ้งทะเลราดซอสมะขาม
ส่วนผสม กุ้งทะเลราดซอสมะขาม

กุ้งแชบ๊วยทะเล ๕ - ๖ ตัว น้ำหนักประมาณ ๕๐๐ กรัม
มะขามเปียก น้ำปลาดี น้ำตาลป๊๊บแท้ๆ พอประมาณ
หอมเจียว พริกทอด ผักชี นิดหน่อย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 4คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ปอกเปลือกกุ้งไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำและขี้กุ้งออก นำไปทอดในน้ำมันไฟปานกลาง ทอดพอสุกตักขึ้นใส่จาน พักไว้

ขยำมะขามเปียก เอาแต่น้ำผสมกับน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ นำไปตั้งไฟอ่อนเคี่ยวพอเหนียวนิดหน่อย ชิมให้ครบรสเปรี่ยว หวาน เค็ม เปรี้ยวนำ

นำน้ำปรุงไปราดกุ้งทอดที่เตรียมไว้ ดรยหน้าด้วยหอมทอด พริกทอดและผักชี พร้อมเสริฟ อร่อย ผู้ใหญ่รับประทานได้ เด็กรับประทานดี เด็กๆชอบรับประทาน

 

เคล็ดลับการทำ กุ้งทะเลราดซอสมะขาม
กุ้งต้องเป็นกุ้งทะเลสดๆเนื้อใสๆ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า