Foodie dicery

No Bake Oreo Cream Cheese Tartlet

Foodie dicery 08 ส.ค. 2554 2:48:49 6922 view
สูตรNo Bake Oreo Cream Cheese Tartlet
ส่วนผสม No Bake Oreo Cream Cheese Tartlet

oreo 150 g (เฉพาะ biscuit, ไม่เอา cream ตรงกลาง)
butter 50 g (ละลายแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้เย็น)

__________


cream cheese 150 g
icing sugar 50 g
salt 1 pinch
whipping cream 150 g
lime/lemon juice 1 tbsp.


** สูตรไม่ตายตัวนะคะ แล้วแต่ชอบด้วยค่ะ**

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.30นาที 7คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


ช่วงนี้ฝนตกบ่อย คิดว่าใครหลายๆคนก็คงขี้เกียจที่จะออกบ้านให้เปียกฝนกัน บรรยากาศแบบนี้ก็คงจะน่านอนเป็นที่สุด ถ้าอยู่บ้านกันว่างๆก็ลองหาขนมที่ทำกันง่ายๆเป็นกิจกรรมยามว่างในช่วงหน้าฝนแบบนี้ก็ดีไปอีกแบบค่ะ


วันนี้เราจะมาทำ "No Bake Oreo Cream Cheese Tartlet" 
เห็นชื่อก็คงจะทราบกันนะคะว่าไม่ต้องใช้เตาอบแน่ๆ แต่ใช้ตู้เย็นแทนนะจ๊ะ ง่ายๆแบบนี้ลองเอาไปทำกันค่ะ





เริ่มจากตัว Tartlet

  • บด oreo ให้ละเอียด >> ไม่แนะนำให้เอาไปปั่น เดี๋ยวจะกลายเป็นผง ให้ใส่ถุงแล้วใช้ rolling pin หรือ สาก บดเอาแทน
  • ค่อยๆเทเนยที่ละลายไว้ลงไปที่ละนิด คนให้ oreo เกาะตัวกัน สังเกตได้ว่าสีจะเข้มขึ้น >> ระวังอย่าใส่เนยจนแฉะนะคะ เอาแค่เวลากดลงพิมพ์แล้วมันเกาะตัวกันเป็นพอ
  • กดลงพิมพ์ให้เป็นรูปถ้วย แล้วนำไปใส่ตู้เย็นให้ set ตัว
ในขั้นตอนนี้ให้สังเกตเอาเองค่ะ ว่าใส่เนยพอหรือยัง ใส่มากเกินจะแฉะ ใส่น้อยเกินจะแตกไม่เกาะตัวกัน ความหนา-บางของตัว tartlet ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน





Cream Cheese

  • นำ cream cheese ลงไปตีกับ icing sugar แล้วตามด้วย เกลือ ตีให้เนียนเข้ากัน (ถ้าไม่มี mixer ใช้ whisk แทนได้)
  • เท whipping cream ลงไปตีให้ขึ้นฟูเนียนไม่เหลว ใส่น้ำมะนาวลงไปตัดซักนิดนึง (ชอบรสไหนก็ชิมได้นะคะ) ถ้าเรายังไม่ใช้ก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ



  • นำพิมพ์ออกจากตู้เย็น ค่อยๆแกะตัว tartlet ออกจากพิมพ์โดยการบีบพิมพ์เบาๆรอบๆแล้วคว่ำลงบนฝ่ามือ
  • ใส่ cream cheese ที่ทำไว้ลงไปแล้วตกแต่งหน้าตาให้สวยงาม




~~ไม่ยากเลยเนอะ~~



 

เคล็ดลับการทำ No Bake Oreo Cream Cheese Tartlet
- ตกแต่งด้วยผลไม้สดจะอร่อยมากค่ะ
- นอกจาก oreo แล้วยังสามารถนำ biscuit หรือ cracker ชนิดอื่นๆ มาทำได้ค่ะ

 


Comment (5 )

  • KaewKarn
    09 ส.ค. 2554 10:55:30

    น่าทานมากเลยค่ะ แจ้งลบ


  • dicery
    09 ส.ค. 2554 14:59:49

    ขอบคุณค่ะ ~~ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    miz_u
    14 ส.ค. 2554 10:44:20

    น่าทานมากที่สุด แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    mareya
    07 พ.ย. 2554 14:30:46

    whipping cream ก็ใช่แต่งหน้าไช่ไหมค่ะ แจ้งลบ


  • dicery
    08 พ.ย. 2554 16:28:34

    ได้ค่ะ .. มีทั้งแบบสำเร็จกับแบบที่ต้องมาตีให้ขึ้นเองอีกทีค่ะ
    แต่ในกรณีนี้จะทำให้เลี่ยนเกินไปนะคะ
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า