กระเพราคะน้าไก่ (Spicy Chicken Chinese Cabbage with Holy Basil)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

กระเพราคะน้าไก่ (Spicy Chicken Chinese Cabbage with Holy Basil)

ChubbyLawyer 03 Mar 2553 6:22:49 8979 view

Ingredients

ส่วนผสม

ไก่หิ่นชิ้นบางๆ
คะน้าหั่นเป็นท่อนๆ
กระเพราเด็ดแล้ว
พริก - กระเทียม ตำ

เครื่องปรุง

น้ำตาล
น้ำปลา
น้ำมันหอย

Ingredients

Sliced chicken
Sliced chinese cabbage (Kai lan)
Leaved pick holy basil
Chili and garlic pounded

Seasoning

Sugar
Fish sauce
Oyter sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตำพริกกับกระเทียมหยาบๆ นำลงผัดในน้ำมันบนไฟอ่อนๆให้หอม ใส่ไก่หั่นชิ้นบางๆลงไป ผัดจนสุก

Roughly pounded chili and garlic and bring it to fry in the sauce pan until fargrant. Add sliced chicken, stir fry until cook.

Recipe 33255361943.jpg Recipe 33255362030.jpg Recipe 33255362058.jpg

2. ใส่คะน้า ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลานิดหน่อย และ น้ำมันหอย ใส่กระเพรา

Add chinese cabbage (Kai lan). Season with sugar, a little bit of fish sauce and oyter sauce. Finally, add the holy basil.

Recipe 33255361715.jpg Recipe 33255361807.jpg Recipe 33255361901.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 33255361224.jpg Recipe 33255361325.jpg Recipe 33255361522.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

แดดอุ่น

04 Mar 2553 4:48:13

น่าทานมากเลยค่าาาา ที่นี่หากระเพราไม่ได้ อยากกิน อยากกิน ทำไงดี

แจ้งลบ

romeo

04 Mar 2553 14:11:25

น่ากินจัง

แจ้งลบ

Cool COOK

04 Mar 2553 14:15:23

ถ้าจะใช้เครื่องเทศแบบสด สงสัยอาจต้องไปใช้ พวกเบซิล หรือ อิตาเลียนเบซิล แทนนะครับ แต่กลิ่นคงไม่เหมือนกับ น้องกระเพราของเรา แก้ขัดยังไหวมั้งครับ
ถ้าใช้เครื่องเทศแบบแห้ง แนะนำให้ใช้เครื่องเทศแบบแห้ง 1 ส่วน แทนการใช้เครื่องเทศแบบสด 2 ส่วนนะครับ แค่นี้คุณแดดอุ่น ก็จะเปรมไปกับอาหารกระเพราคะน้าไก่

ได้เรื่องอย่างไรมาบอกกันด้วยนะ

แจ้งลบ