
- ถ้าไม่ชอบปลานิล ใช้ปลาชนิดอื่นแทนได้ เช่น ปลาตะเพียน ปลากะพง ปลาแรด เป็นต้น
- วิธีการทอดปลาโดยไม่ให้ติดกะทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา แล้วค่อยนำปลาลงทอด
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
- ทอดปลาให้เหลืองกรอบแล้วพักไว้
- ตักน้ำมันที่ทอดปลาออก ให้เหลือไว้ก้นกะทะนิดหน่อย
- ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงไป
- เติมซีอิ๊วขาวลงไป ตามด้วยน้ำตาล
- ลองชิมดูถ้าขาดรสไหนก็เติมเอา รสจะออกเค็มนำ หวานตาม
เคี่ยวจนน้ำหนืดนิด ๆ ก็ใช้ได้ค่ะ
- เอาปลาลงไปคลุกเคล้าเร็ว ๆ แล้วปิดไฟทันที
- ถ้าไม่ชอบปลานิล ใช้ปลาชนิดอื่นแทนได้ เช่น ปลาตะเพียน ปลากะพง ปลาแรด เป็นต้น
- วิธีการทอดปลาโดยไม่ให้ติดกะทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา แล้วค่อยนำปลาลงทอด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (18 )
mi]
บ้านฟ้าซอย 5
ดีใจที่ชอบนะคะ
แจ้งลบขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ที่เข้ามาแจ้งผล
JeaNore
Gabapentin Kaufe Viagra [url=http://bycheapvia.com]viagra[/url] Viagra Pillola Blu
แจ้งลบJeaNore
Canadian Drugs Without Prescription Cialis 5mg Online Bestellen [url=http://kamxl.com][/url] Mail Order Synthroid
แจ้งลบJeaNore
Amoxicillin False Positive Drug Test Cocaine Lasting Longer In Bed [url=http://elc4sa.com]viagra[/url] Proscar Yahoo Propecia Kamagra How To Take Cialis Buy Online Cheap
แจ้งลบJeaNore
Kamagra Oral Jelly Hamburg [url=http://cheapviapill.com]viagra online pharmacy[/url] Liquid Cialis For Sale Potenzmittel Viagra Preis Dosage For Cephalexin For Animals
แจ้งลบAustFup
Cialis Soft Italia Prix Xenical 120mg Canadian Medicines [url=http://buyonlinecial.com]cialis[/url] Isotretinoin secure ordering overseas Vente Lasix Cialis Levitra Filling A Prescription For Viagra
แจ้งลบStevCoerve
Toranto Drug Store [url=http://asacdz.com]generic cialis from india[/url] Doryx From Canada Amex Accepted Donde Puedo Comprar Aciphex En Mexico Cialis Unam
แจ้งลบAustFup
Tiempo Duracion Priligy Discount Amoxicilina Betalaktam For Sale Free Shipping Pharmacy [url=http://staminamen.com]generic cialis overnight delivery[/url] Prospecto Propecia
แจ้งลบLesGymn
Prednisone Online With No Script Propecia Buy Online Canada [url=http://cialisan.com]cialis[/url] Amoxicillan Without A Prescription Viagra Bestellen Paypal
แจ้งลบ