ต้มจืดกระหล่ำปลีไส้ทะลัก (Stuffed cauliflower with seasoned minced pork soup)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ต้มจืดกระหล่ำปลีไส้ทะลัก (Stuffed cauliflower with seasoned minced pork soup)

ChubbyLawyer 16 Dec 2554 7:19:22 18605 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสับ 200 กรัม
กระหล่ำปลีผ่าเสี้ยวหนาๆ 500 กรัม
กระเทียม 9-11 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2-3 ราก
ซุปก้อน 1 ก้อน

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 3-4 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

200 g minced pork
500 g thickly wedged cauliflower
9-11 cloves of garlic
1 tbs. pepper corn
2-3 coriander roots
1 cubed instant suop

Seasoning

3-4 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมูสับ แล้วนำไปยัดในกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้นหนาๆ พักไว้

Vigorously pound garlic, white pepper corn and coriander roots thoroughly, mix well with minced pork and stuff into thickly wedged cauliflower. Set a side.

Recipe 1612255471128.jpg Recipe 1612255471142.jpg Recipe 1612255471157.jpg

2. ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือดดีปั้นหมูที่เหลือใส่ลงไป พอหมูเริ่มสุก

Bring sufficient water in the pot to the boil, add cubed instant soup and continue to boiling. Shape the remaining minced pork into small balls and add to the boiling water.

Recipe 1612255471308.jpg Recipe 1612255471409.jpg Recipe 1612255471420.jpg

3. ใส่กะหล่ำยัดไส้ลงไป หรี่ไฟลงให้เป็นไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนกว่ากะหล่ำจะเปื่อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

Add stuffed cauliflower to the boiling water after balls are cooked.Turn the heat down to the lowest and continue to simmer until stuff cauliflower are tender and soft. Season with seasoning sauce.

Recipe 1612255471549.jpg Recipe 1612255471603.jpg Recipe 1612255471616.jpg