0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
1. ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ พริกไทย ในอ่างผสม ค่อยๆใส่ไข่ นมสด น้ำ เนยละลาย ลงไปแล้งคนให้เข้ากันดี โรยต้นหอมซอยละเอียดลงไป คนแค่พอเข้ากัน พักไว้
Mix cake flour, baking powder, salt and pepper in the mixing bowl. Gradully add an egg, evaporated milk, water and melted butter into dry mxture and stir until well cooporated. Sprinkle with thinly sliced spring onion.
2. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนที่สุด ใช้กระดาษทำครัวชุบเนยละลายทากระทะให้ทั่ว ระหว่างนี้แช่พิมพ์ทำไข่ดาวไว้ในน้ำมัน แล้ววางพิมพ์ลงในกรทะ
Preheated the pan over the lowest heat. Smear the surface of the pan with melted butter. In the mean time, soak the fried egg ring in the cooking oil and put in the pan.
3. เทส่วนผมของแพนเค้กลงไปในพิมพ์ รอจนกว่าจะมีฟองผุดขึ้นจากขอบของแพนเค้ก ใช้มีดคมๆแซะตามขอบพิมพ์เพื่อให้พิมพ์สามารถหลุดได้ง่ายๆ รอจนแพนเค้กเซทตัว ค่อยๆกลับข้าง พออีกด้านนึงเหลืองก็ตักขึ้น
Fill the ring with the pancake mixture and wait until the bubbles come up from the edge of the pancake, carefully flip over the pancake and continue to cook another side of the pancake until well cooked. Set aside.
4. สำหรับไส้ ผสมครีมชีส ผักชีลาว น้ำมะนาว เกลือ และ พริกไทยในถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน
For the filling, add spreadable cream cheese to the mixing bowl and add roughly chopped dill and season with freshly cracked black pepper and salt. Squeeze in the lime juice and mix well.
5. จัดวางแพนเค้กลงบนจานเสิร์ฟ ทาไส้ลงไป วางผักสลัดตามลงไป วางแพนเค้กอีกชิ้นหนึ่ง ทาไส้ แล้ววางปลาซาลมอนรมควัน ทำซ้ำอีกครั้งนึง แล้ววางแพนเค้กปิดหน้า เสิร์ฟกับผักสลัด และ มะนาวฝาน
Arrange pancake in the serving plate, smear over the pancake with the filling and arrange salad leaves onto. Add another pancake, smear over the pancake with the filling and add some smoked salmon. Finally add another pancake on the top. Serve with salad leaves and a wedge of lime.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (9 )
JeaNore
Cialis Daily Fachinformation [url=http://cialicheap.com]buy cialis[/url] Ou Peut On Acheter Du Propecia Cialis Moins Chere Reims Buy Tadalis Sx 100 Mg
แจ้งลบJeaNore
Cialis 5 Ml Zithromax Dosing In Children [url=http://buyonlinecial.com]cialis 20mg for sale[/url] Viagra Without A Doctor Avec Clomid Tests D Ovulation Cialis 4cpr Riv 20mg
แจ้งลบJeaNore
Ed Pills Online [url=http://cialisan.com]cialis without a doctor�s prescription[/url] Achat Cialis En Suisse Cialis Prices Target
แจ้งลบJeaNore
Site Kamagra Buy Generic Propecia Online [url=http://drisdol.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Viagra Cerebro
แจ้งลบStevCoerve
Levitra Eye Side Effects [url=http://kamagorder.com][/url] Mail Order Doryx Overseas Drs Charles Bluestone Amoxicillin Quanto Costa Il Cialis Generico
แจ้งลบStevCoerve
Vendita Comprare Levitra Generico Vendo Kamagra Cialis Levitra Pour Femmes [url=http://kamagorder.com][/url] Viagra Prix Vidal
แจ้งลบStevCoerve
Viagra E Terapia Antipertensiva [url=http://viaonlineusa.com]viagra[/url] Cialis Apotheke Kaufen Antibiotics Online Order With Paypal
แจ้งลบStevCoerve
Viagra Et Cialis Descargar Kamagra En Espana Strep B Treatment With Amoxicillin [url=http://realviaonline.com]cialis[/url] Buy Kamagra Jelly Next Day Delivery
แจ้งลบStevCoerve
Achat Cialis Uk [url=http://ausgsm.com][/url] Elavil Generic 50 Mg. No Script
แจ้งลบ