สูตรซ่อนหาพระลอ (Chicken soup)
ส่วนผสม ซ่อนหาพระลอ (Chicken soup)

ส่วนผสม

ปีกไก่สับเป็นท่อนๆพอคำ 300 กรัม
มันฝรั่งหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 100 กรัม
หอมใหญ่ผ่า 4 100 กรัม
มะเขือเทศสีดาทั้งลูก 100 กรัม
แครอทหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 100 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ 50 กรัม
น้ำซุปกระดูกไก่ 2 ½ ถ้วย

เครื่องปรุง

น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g chicken wing cut into bite size
100 g potatoes cut into 1 inch size
100 g quartered onions
100 g whole sida tomatoes
100 g carrot cut into 1 inch size
50 g Chinese celery cut into 1 inch size
2 ½ chicken broth


Seasoning

½ tbs. fish sauce
2 tbs. seasoning sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.55นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ต้มปีกไก่หั่นท่อนในน้ำซุปกระดูกไก่บนไฟอ่อนๆ ช้อนฟองออกบ้าง เคี่ยวต่อจนกว่าปีกไก่จะเปื่อย

Add chicken wings into chicken broth and simmer over the lowest heat until chicken wings are soft and tender. Remove the scum.

Recipe 2822555124617.jpgRecipe 2822555124629.jpgRecipe 2822555124640.jpg

2. ใส่มันฝรั่งลงไปเคี่ยวต่อสักครู่ ใส่ หอมใหญ่ กับแครอทลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาให้ออกรสเค็มนิดๆก่อน เคี่ยวต่อจนกว่าผักทุกอย่างจะสุก

Add potatoes, quartered onions and continue to simmer until all vegetable are tender. Then, add carrot and season with fish sauce and seasoning sauce.

Recipe 2822555124805.jpgRecipe 2822555124817.jpgRecipe 2822555124830.jpg

3. ใส่มะเขือเทศลงไป ปล่อยให้เดือดสักครู่ โรยคึ่นฉ่ายก่อนเสิร์ฟ

Add tomatoes and when the tomatoes started to bliss, sprinkle Chinese celery and turn the heat off.

Recipe 2822555125008.jpgRecipe 2822555125021.jpgRecipe 2822555125042.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 2822555125157.jpgRecipe 2822555125208.jpgRecipe 2822555125219.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า