Foodie 1209BHC

สะเต๊ะ

Foodie 1209BHC 14 ธ.ค. 2559 11:02:38 1270 view
สูตรสะเต๊ะ
ส่วนผสม สะเต๊ะ

ส่วนผสม
สะโพกหมู หรือ อกไก่ ๕๐๐ กรัม ตะไคร้หั่นละเอียด ๒๐ กรัม
ข่าหั่นละเอียด ๑๐ กรัม ลูกผักชีคั่วป่น ๒ ช้อนชา
ยี่หร่าคั่วป่น ๑ ช้อนชา ขมิ้นป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ ๒๕๐ กรัม เกลือ ๑๐ กรัม
น้ำตาลทราย ๒๐ กรัม หางกะทิสำหรับพรมสะเต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.30นาที 10คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  -

 

เคล็ดลับการทำ สะเต๊ะ
วิธีทำ
๑. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวางขนาด ๑ x ๓ นิ้ว
๒. โขลกตะไคร้ ข่าเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ยี่หร่า ลูกผักชี น้ำตาล เกลือ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
๓. ผสมเครื่องที่โขลกกับหัวกะทิในอ่าง ใส่ขมิ้นคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า