สูตรBabi Tauyu (Slow cooked pork belly with dark soy sauce)
ส่วนผสม Babi Tauyu (Slow cooked pork belly with dark soy sauce)

ส่วนประกอบ


หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ 500 กรัม
กระเทียมตัดส่วนบนออกเล็กน้อย 1 หัวใหญ่


เครื่องปรุง

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซีอี๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ



Ingredients


500 g pork belly cut into large pieces
1 large bulb of garlic trim the end off


Seasonings

2 tbs. sugar
1 tsp. salt
2 tbs. dark soy sauce



Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.45นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำหมูสามชั้นลงจี่จนเหลืองทั้งสองข้าง

Preheated and lightly greased the wok with vegetable oil and add pork belly to brown for both side.

Recipe 162555100241.jpgRecipe 162555100301.jpgRecipe 162555100314.jpg

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วดำ

Season with sugar, salt and dark soy sauce.

Recipe 162555100422.jpgRecipe 162555100432.jpgRecipe 162555100443.jpg

3. หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนที่สุด เคี่ยวชิ้นหมูต่อไปเรื่อยๆ ใส่กระเทียมทั้งหัวลงไป ผัดด้วยกัน เคี่ยวจนหว่าหมูจะสุกนุ่ม

Simmer on the lowest heat, add bulb of garlic and continue to simmer until pork belly are soft and tender.

Recipe 162555100610.jpgRecipe 162555100630.jpgRecipe 162555100646.jpg

4. ตักเสิร์ฟได้

Ready to serve.

 Recipe 162555100821.jpgRecipe 162555100805.jpgRecipe 162555100853.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า