Foodie PuPuleLe

ไก่ผัดพริกขิง

Foodie PuPuleLe 26 มี.ค. 2555 14:06:43 4909 view
สูตรไก่ผัดพริกขิง
ส่วนผสม ไก่ผัดพริกขิง

เนื้ออกไก่/สันในไก่ หั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม

พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบเป็นท่อนสั้น 200 กรัม

พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด

ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ใบ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา

น้ำตาลปี๊บ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน เติมพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่น้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน  ใส่ไก่ที่หั่นไว้ลงผัดให้สุก (ควรชิมเพราะพริกแกงเผ็ดแต่ละแห่งมีความเผ็ดและความเค็มไม่เท่ากัน หากไม่เผ็ดพอให้เติมพริกแกงเพิ่ม)

2. เติมถั่วฝักยาวลงผัด แล้วเติมน้ำปลาและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ  เติมพริกและใบมะกรูดหั่นฝอย ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ


 

เคล็ดลับการทำ ไก่ผัดพริกขิง
สามารถเติมน้ำลงไปอีกหากชอบรับประทานแบบขลุกขลิก และให้ชิมรส ปรุงรสเพิ่ม

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า