สูตรข้าวเหนียวมะม่วง
ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวดำ ๒ ถ้วย
กะทิ ๑ ถ้วย
น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วย
เกลือป่น ๑ ช้อนชา
ใบเตย ๒ ใบ
มะม่วง ๕ ผล

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 1ชม.30นาที 3คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

๑. ซาวข้าวเหนียวแล้วเทน้ำทิ้งจนหมด แล้วใส่น้ำพอปริ่ม ๆ ข้าวเหนียวแช่ทิ้งไว้สักพัก
กลับมาดูเมื่อเห็นว่าข้าวดูดน้ำแห้งแล้วจึงเติมน้ำใหม่ลงไปพอปริ่ม ๆ อีก พอน้ำแห้งอีกครั้ง
ค่อยใส่น้ำท่วมข้าว แล้วแช่ไว้หนึ่งหรือสองคืนจนข้าวนิ่มและเม็ดเป่งบาน

๒. ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาด ๆ วางบนลังถึง แล้วซาวข้าวเหนียวล้างน้ำเปล่า สงใส่ลังถึงที่ปูด้วยผ้าขาวบาง เกลี่ยหน้าข้าวให้เสมอกัน แล้วตลบชายผ้าขาวบาง
ปิดข้าวให้มิด นำไปใส่ลังถึง นึ่งประมาณ ๒๐-๒๕ นาที
ชิมดูว่าข้าวเหนียวไม่กุบและเม็ดบานสวย อย่ารอให้เม็ดข้าวบานเกิน
เพราะเวลานำไปมูนกับกะทิ ข้าวเหนียวจะบานแฉะ ไม่เรียงเม็ดสวยและเงามัน

๓. ขณะที่นึ่งข้าวเหนียว ก็นำกะทิ น้ำตาลเกลือใส่หม้อใบใหญ่พอควรตั้งไฟอ่อนถึง ปานกลาง คน ๆ จนกะทิ น้ำตาล และเกลือละลายเข้ากันดี ใส่ใบเตยทั้งใบลงในหม้อกะทิ
ยกลง

๔. เมื่อดูว่าข้าวเหนียวสุกได้ที่ ใส่ถุงมือกันความร้อนสองข้าง โยงผ้าขาวบางให้ได้มุม แล้ว
เทข้าวเหนียวลงในหม้อที่ผสมกะทิไว้ เสร็จแล้วคนให้ข้าวเหนียวและน้ำกะทิเข้ากัน ข้าวเหนียวจะดูดซึมน้ำกะทิอย่างรวดเร็วจนแห้ง เราก็จะได้ข้าวเหนียวมูนที่แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟกับมะม่วง


Comment (17 )

  • สูตรอาหาร
    Pu@hotmail555
    11 พ.ค. 2555 17:07:09

    น่ารับประทานมากจ๊ะ ขอบใจสำหรับสูตรข้าวเหนียวมูนนะจ๊ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    03 มิ.ย. 2561 1:04:04

    Marca De Propecia Pills 365 Generic Real Stendra Sale Cheapeast Amex Free Shipping Lanarkshire [url=http://brandciali.com]generic cialis[/url] Zithromax Itchy Skin แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    21 เม.ย. 2562 6:20:17

    Order Xenical Online Australia [url=http://aaost.com]cialis online[/url] Order Topamax Pay Pal Cialis Daily Rezeptfrei Precios De Kamagra แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    FranTepay
    02 มิ.ย. 2562 18:06:40

    Kamagra Pharmacie France Viagra E Ictus Levitra Kaufen Niederlande [url=http://66pills.com]viagra online prescription[/url] Proscar Y Propecia Drug Risque Achat Viagra En Levallois Vente Cialis Sans Ordonnance แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    08 มิ.ย. 2562 11:05:32

    Amoxicillin Dosage For Tooth Infections [url=http://cialisan.com]where to buy cialis online safely[/url] Amoxil Order Free Shipping Fluoxetine Cialis Per Donna แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    08 มิ.ย. 2562 16:07:20

    Aciclovir Cheap Viagra Ordonnance Belgique Cialis?Refid 417 [url=http://buysildenaf.com]buy viagra online[/url] Trichomoniasis Zithromax Levitra Senza Ricetta In Farmacia แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    FranTepay
    09 มิ.ย. 2562 15:12:21

    Forum Viagra 100 Canadian Drug Store No Script Ridaq 25mg Online [url=http://abtsam.com]online pharmacy[/url] Prix Levitra 10 Mg Orange แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Rebuntoth
    19 มิ.ย. 2562 18:16:24

    Buy Metronidazole For Cheap Zithromax Price Rite Aid [url=http://erxbid.com]cialis diario prospecto[/url] Viagra Compra En Madrid แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    FranTepay
    25 มิ.ย. 2562 11:18:40

    Dutasteride Canada Overnight Shipping Overseas On Line Propecia Side Effects Reviews Kamagra Eccellente Generici Vendita Attiva [url=http://buycheapciall.com]cialis[/url] Acquistare Kamagra Sito Affidabile Canadian Cialis แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    26 มิ.ย. 2562 9:43:26

    Skin Rash Amoxicillin Sun Exposure Pcm Pharmacy No Prescription Pharmacy Online [url=http://sildenaf50.com]viagra[/url] Venta De Finasteride Comprar Propecia Best Price Online Cialis 10mg แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า