สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thip

ข้าวต้มปู+กุ้ง

Thip 15 .. 2555 21:08:40 6298 view

สูตรข้าวต้มปู+กุ้ง

Ingredients

เนื้อปูแกะ 1 ขีด
กุ้งแช่บ้วยทะเลแกะ 5-10 ตัว
ข่า 5-6 แผ่น
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ขึ้นใช่ 1 ต้น
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผงรสดีรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำหม้อใส่น้ำ 3 ถ้วยลงตั้งไฟให้เดือด

    2. หั่นข่าเป็นแผ่นบาง ๆ, ขึ้นใช่ซอยให้ละเอียด และสับกระเทียม เตรียมใส่ถ้วยไว้

    3. ใส่ข่าที่หั่นไว้แล้วลงไปในน้ำที่เดือนเคี่ยวให้ข่าออกกลิ่นหอมผสมกับน้ำต้ม

    4. ใส่ผงรสดีรสหมูลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ

    5. ใส่ข้าวสวยที่หุงสุกแล้วลงไป เคี่ยวและคนไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งให้ตัวข้าวบานและนิ่ม

    6. นำกระเทียมที่สับละเอียดแล้วไปเจียว โดยเทน้ำมันใส่ลงในกระทะเทกระเทียมที่สับแล้วลงไปเจียวจนกระเทียมออกเป็นสีเหลืองอ่อนแล้วให้ปิดไฟ พร้อมตักขึ้นใส่ชาม

    7. เมื่อข้าวต้มเริ่มบานใช้ได้แล้ว ก็ให้นำกุ้งที่แกะเปลือกแล้วใส่ลงไป (ไม่ต้องคน)

    8. ใส่เนื้อปูแกะแล้วลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

    9. เทใส่ชามเพิ่มความหอมโดยใส่ขึ้นใช่และ กระเทียมเจียว พร้อมยกเสริฟ

 

เคล็ดลับการทำ ข้าวต้มปู+กุ้ง
การเจียวกระเทียม : เวลาเจียวกระเทียมในน้ำมันนั้นพยายามคนให้ตลอดกระเทียมจะได้ไมไหม้เป็นที่ ๆ และขณะเดียวกันเมื่อสีกระเทียมเหลืองเป็นสีเหลืองอ่อนให้รีบปิดไฟ เพราะเวลาปิดไฟแล้วแต่ความร้อนในน้ำมันยังคงอยู่จะทำให้กระเทียมเจียวถูกความร้อนและออกเป็นสีเหลืองทองพอดีไม่ไหม้
กุ้ง : เวลาใสไปแล้วไม่ต้องคน เพราะจะทำให้ข้าวต้มนั้นคาว ต้องให้กุ้งนั้นสุกเสียก่อนจึงจะคนได้และจะได้ไม่คาวในน้ำข้าวต้ม

 

Comment (10 )

CharlesblIty

20 .. 2560 13:53:56

on

แจ้งลบ

Stewarttrodo

26 .. 2560 19:55:28

on

แจ้งลบ

JeaNore

27 .. 2562 5:54:47

Where To Purchase Elocon Visa Accepted [url=http://cialisab.com]viagra vs cialis[/url] Viagra Quebec Canada

แจ้งลบ

JeaNore

06 .. 2562 22:52:43

Levitra After Expiry Date Propecia Side Effects Itch Orlistat Price [url=http://ciali40mg.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Pvp Cialis 20 Mg Mail Order Nexium Tadalafil Without Prescription

แจ้งลบ

JeaNore

04 .. 2562 18:50:41

Can Amoxicillin Be Taken With Food Le Viagra En Ligne Cialis Bayer 20 [url=http://kamagpills.com][/url] Achat Propranolol

แจ้งลบ

StevCoerve

28 .. 2562 1:56:26

Safest Place To Buy Viagra Cytotec Prostaglandine Fausse Couche [url=http://ciali20mg.com]cialis vs viagra[/url] Alli Available In Canada Cialis Canadian Pharmacy

แจ้งลบ

StevCoerve

06 .. 2562 4:26:59

Medicament Baclofen [url=http://tadalafonline.com]cialis price[/url] Levitra Generic Cheap

แจ้งลบ

StevCoerve

22 .. 2562 2:30:26

Discount Buy Viagra Canadian Meds 365 [url=http://clanar.com]viagra[/url] Doses Of Amoxicillin Clomid Et Prise De Poids

แจ้งลบ

StevCoerve

03 .. 2562 10:12:19

Medrol Dose Pack 4 Mg No Rx Achat Viagra Cialis Levitra Xenical Andorre [url=http://cialiorder.com]cialis no prescription[/url] Cephalexin And Blood Sugar Level Acheter Viagra Paris Sans Ordonnance Cytotec Pauvre

แจ้งลบ

StevCoerve

15 .. 2562 2:18:41

Viagra Equivalent Naturel Where To Buy Synthroid Se Il Viagra Non Funziona [url=http://addrall.com]order xenical by mail[/url] Propecia Vellus Buy Priligy Dapoxetine Online Canada Kamagra Ajanta Review

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com