Red curry with roasted duck แกงเผ็ดเป็ดย่างสูตรและวิธีทำโดย ป.เป็ดย่าง| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie ป.เป็ดย่าง

Red curry with roasted duck แกงเผ็ดเป็ดย่าง

ป.เป็ดย่าง 17 May 2555 17:39:54 9733 view

สูตรRed curry with roasted duck แกงเผ็ดเป็ดย่าง

Ingredients

1 cup 80 g Roasted duck เนื้อเป็ดอบ
1 tbsp 10 g Red curry paste เครื่องแกงเผ็ด
1 cup 200 g Coconut น้ำกะทิ
1 cup 10 g Grapes องุ่น
1 cup 10 g Pineapple สับปะรด
1 leave .05 g Kaffir leave ใบมะกรูด
1 cup 10 g Tomato cherry มะเขือเทศสีดา
1 tbsp 10 g Fish sauce น้ำปลา
1/2 tbsp 5 g Plum sugar น้ำตาลปิบ
1 cup .05 g Red chili พริกชี้ฟ้าแดง
1 cup 5 g Sweet basil ใบโหรพา
1 tbsp 25 g Vegetable oil น้ำมันพืช

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 3 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 3 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 1752555173808.png

ภาพประกอบจากอินเตอรเนต

PROCEDURE

1- นำเอาเครื่องแกงผัดกับน้ำมันก่อนพอหอมได้ที่แล้วเติมกะทิลง

2-หลังจากเติมกะทิแล้วตามด้วนเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ลงชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ

3-เมื่อปรุงรสชาติแล้วเรียบร้อยให้ใส่พวกผักต่างรวมกับเนื้อเป็ดด้วยตั้งไฟประมาณ3-5 นาที

4-เมื่อทุกอย่างปรุงเรียบร้อยแล้วเสริฟลงในถ้วยตกแต่งให้ดูดีพร้อมเสริฟ

เคล็ดลับการทำ Red curry with roasted duck แกงเผ็ดเป็ดย่าง

คุณภาพของเป็ดและเครื่องแกง

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

Jenny

ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด (Spicy stir fried fish ball with sting bean)

ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด (Spicy stir fried fish ball with sting bean)

ChubbyLawyer

ซอสแกงเขียวหวาน (Green curry sauce)

ซอสแกงเขียวหวาน (Green curry sauce)

tomlondon

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (Stir fried shrimps with salted egg sauce)

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (Stir fried shrimps with salted egg sauce)

ChubbyLawyer

ลูกชิ้นปลาผัดแกงเขียวหวาน (Stir fried fish balls with green curry paste)

ลูกชิ้นปลาผัดแกงเขียวหวาน (Stir fried fish balls with green curry paste)

ChubbyLawyer

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com