
1. ข้าวเหนียวแก้วที่ดี เมล็ดไม่หัก ขึ้นเงาใส เนื้อนุ่ม ไม่แข็ง รสหวานพอดี
2. ควรเลือกข้าวเหนียวที่มีเมล็ดสวย ไม่หัก
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
วิธีทำ
1. ซาวข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่หวดหรือลังถึง นึ่งให้สุกนึ่งประมาณ 30 นาที
2. ผึ่งข้าวเหนียวทิ้งไว้สักครู่
3. กระทะทองตั้งไฟนำหัวกะทิ น้ำตาล และเกลือใส่ลงไปเคี่ยวสักครู่
4. เอามือแตะน้ำปูนใสเคล้าข้าวเหนียว แล้วใส่ลงไปกวนในกระทะทอง
5. พอเริ่มงวดนำน้ำใบเตยใส่ลงไปกวนต่อไปจนแห้ง เทใส่ถาด แต่งหน้าให้เรียบ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามต้องการ
1. ข้าวเหนียวแก้วที่ดี เมล็ดไม่หัก ขึ้นเงาใส เนื้อนุ่ม ไม่แข็ง รสหวานพอดี
2. ควรเลือกข้าวเหนียวที่มีเมล็ดสวย ไม่หัก
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (7 )
JeaNore
Purchase Provera Abnormal Menstruation With Free Shipping [url=http://cialusa.com]tadalafil cialis from india[/url] Cephalexin Online With Next Day Shipping Cialis 20 Mg Kohlpharma
แจ้งลบJeaNore
Viagra Dicounted [url=http://cial40mg.com]tadalafil cialis from india[/url] Clomid Over The Internet Vpxlgenericindia Acheter Cialis En Pharmacie
แจ้งลบStevCoerve
Treatment For Allergic Reaction To Amoxicillin [url=http://buygenericvia.com]viagra[/url] Precios Cialis
แจ้งลบStevCoerve
Bentyl Website Without Perscription [url=http://mpphr.com]priligy commentaires[/url] Gpc Health Canada Pharmacy
แจ้งลบStevCoerve
Acquisto Viagra Originale On Line [url=http://orderciali.com]cheap cialis online[/url] Nolvadex Acheter Levitra Listino In Farmacia
แจ้งลบStevCoerve
isotretinoin claravis Carmarthenshire [url=http://viacheap.com]buy viagra[/url] Yasmin Without A Prescription
แจ้งลบStevCoerve
Indian Cialis 5mg Amoxicillin And Metoprolol Interactions Buy Fluoxetine Uk [url=http://staminamen.com]online pharmacy[/url] Propecia Package Insert Viagra Without Prescription In Canada Buy Tamoxifen No Prescription
แจ้งลบ