Foodie ChubbyLawyer

Nonya Char Siew

Foodie ChubbyLawyer 08 ม.ค. 2556 17:41:10 3200 view
สูตรNonya Char Siew
ส่วนผสม Nonya Char Siew

เครื่องปรุง


คอหมูหั่นชิ้นใหญ่ๆ บางๆ 300 กรัม


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง

แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าซอย


Ingredient

300 g thinly sliced pork neck fillet


Seasonings


1 tbs. sugar
1 ½ tbs. seasoning sauce
2 tsp. grounded white pepper
1 tbs. dark soy sauce

Condiments

Thinly sliced cucumber, onion, tomato and goat pepper

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. หมักคอหมูกับน้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทย ซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

Marinate thinly sliced pork neck fillet with sugar, seasoning sauce, grounded white pepper and dark soy sauce and mix very well. Set aside in refridgertor for at least 2 hours.

Recipe 812556193417.jpgRecipe 812556193430.jpgRecipe 812556193443.jpg

2. ตั้งกระทะให้ร้อน พอกระทะร้อนค่อยๆใส่หมูลงจี่ทีละน้อยๆ จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

Preheat the wok and sear pork neck in the hot wok until cooked in both sides.

Recipe 812556193534.jpgRecipe 812556193550.jpgRecipe 812556193604.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Serve with all condiments.

Recipe 812556193727.jpgRecipe 812556193739.jpgRecipe 812556193753.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า