สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

หมูส้ม

เนเวอร์แลนด์ 08 �.�. 2556 23:09:30 56502 view

สูตรหมูส้ม

Ingredients

เมนูถนอมอาหาร ถ้ามีเนื้อหมูมากแต่ไม่รู้จะเก็บยังไงให้ได้นานโดยไม่ใส่ตู้เย็น หมูส้มนี้กลิ่นรสชาติจะคล้ายแหนม ปลาส้ม วิธีทำไม่ยากแต่อร่อยใช้ได้



เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม (จะใช้หมูสามชั้น มีหนังมีมันด้วยก็ได้ ยิ่งถ้าได้หมูมีกระดูกอ่อนจะได้เป็นแหนมกระดูกหมูเลยล่ะ)
กระเทียมสด 4 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสุก 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ทริป จะใส่น้ำตาล น้ำมันหอย เครื่องปรุงรสอื่นด้วยก็ได้

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    หั่นหมูเป็นชิ้นไม่ต้องหนามาก

    โขลกหรือทุบกระเทียมให้แตกใส่ลงไปในชามหมู พร้อมด้วยเกลือป่นข้าวสุก แล้วก็คลุกเคล้า ๆให้เข้ากันดีขยำเครื่องให้เข้ากับเนื้อหมู

    -เอาใส่ขวดโหลภาชนะที่มีฝาปิดสนิทไว้ หรือถุงพลาสติคยางรัดปากถุงให้แน่น สนิทพยายามอย่าให้ถุงพองเหลือช่องว่างรีดให้แน่นก่อนมัด

    -ทิ้งไว้ 1- 3 วันในอุหภูมิห้องอย่าพึ่งใส่ตู้เย็นขึ้นอยู่กับอากาศถ้าอากาศร้อนมากจะ เป็นเปรี้ยวเร็วมาก

    เมื่อหมักสีเปลี่ยนแดงน่ากินม๊ากก ถ้าเนื้อหมูเป็นสีเขียวเหม็นแสดงว่าเสียค่ะ กลิ่นคล้ายหมักปลาส้มหรือแหนม

    -ถ้าทำไว้กินหลายวันถึงจะกินก็เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนก็ได้นานเป็นเดือน - หมักได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เป็นที่พอใจแล้วก็เอาไป ย่างจี่ในกระทะทั้งข้าวและ กระเทียมที่คลุกหมักไว้ หรือจะเขี่ยออกก็แล้วแต่ชอบ ถ้าเอาไปทอดน้ำมันจะ กระเด็นพอควร

    ชอบเอาไปจี่จนหมูสุกในกระทะเทฟล่อนง่ายดี

    กินแกล้มกับถั่วลิสงขิง หอมแดงพริกขี้หนูซอย ผักสด เป็นกับข้าวสวยข้าวเหนียว หรือเป็นกับแกล้มก็ยังได้

Comment (18 )

MichaelNox

29 ��.�. 2560 10:55:46

on

แจ้งลบ

JeaNore

11 ��.�. 2562 3:33:14

A Quand Le Generique Di Cialis [url=http://antabusefast.com]buy disulfiram[/url] Propecia En Hembras Cialis Kaufen In Deutschland Precio Cialis Oficial

แจ้งลบ

JeaNore

27 ��.�. 2562 1:19:09

Msd Propecia Purchase Zithromax For Chlamydia [url=http://howtogetvia.com]online pharmacy[/url] Cialis 20 Mg Alcool

แจ้งลบ

StevCoerve

13 �.�. 2562 21:02:53

Veterinary Keflex [url=http://vhsfp.com]buy viagra online[/url] Cialis Ch Kamagra Oral Jelly Best Price Order Propecia Online Without A Prescription

แจ้งลบ

AustFup

30 �.�. 2562 21:37:45

Viagra Le Monde Precio Cialis Uso Diario Priligy Erectile Dysfunction [url=http://brandciali.com]online pharmacy[/url] Propecia En Farmacias Comprar

แจ้งลบ

RandTer

01 ��.�. 2562 2:17:11

Kamagra Prezzo Oral Jelly Bayer Levitra 20mg Propecia Carreras [url=http://crdrugs.com]cialis[/url] Amoxicillin Dosage For Sinus Infection

แจ้งลบ

StevCoerve

02 ��.�. 2562 13:47:45

Zithromax Abuse Web Md Keflex Dosage Kamagra 100mg [url=http://4rxday.com]online pharmacy[/url] Viagra Donde Comprar Precio Acheter Propecia France Stops Hair Loss Propecia And Rogaine

แจ้งลบ

LesGymn

11 ��.�. 2562 16:24:34

Fluoxetine 60mg Tablet In Internet [url=http://viacheap.com]viagra[/url] Prix Du Viagra Ou Autre Vergleich Viagra Cialis Levitra

แจ้งลบ

AustFup

13 ��.�. 2562 1:02:27

Amoxicillin Interaction Cialis Super Activa [url=http://lowpricecial.com]cialis[/url] Cheap Eurovan Zopiclone Propecia Kaina Pastillas Cytotec En Dallas Tx

แจ้งลบ

RandTer

13 ��.�. 2562 22:41:43

Erfahrungen Cialis Oder Levitra [url=http://ilfrc.com]viagra barata contrareembolso[/url] Acheter Priligy Bon Marche Www7.Usa Pharmacy.Usa

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com