สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ลอดช่องแตงไท

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

ลอดช่องแตงไท 16 .. 2553 21:23:13 11833 view

สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

Ingredients

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
เนื้อวัวบด 300 กรัม
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 หัว
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
น้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง
น้ำซุป 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหรือต้นขึ้นฉ่าย
ผักกาดหอมสำหรับจัดจาน

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

3 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    สำหรับเนื้อวัวสูตรนี้หมักผงกะหรี่เพื่อให้หอมมากยิ่งขึ้น
    1. ขยี้เส้นก๋วยเตี๋ยวให้กระจาย ผสมกับซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผัดในน้ำมันพอกรอบแล้วพักไว้
    2. ผสมเนื้อวัว ซีอิ้วขาว ผงกะหรี่ แป้งมัน หมักไว้
    3. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้พอหอมแล้วใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ ให้ตะหลิวขยิ้ให้กระจาย ผัดให้สุกแล้วใส่น้ำซุปลงไป ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ น้ำตาลทราย ผัดกันให้เข้าเส้น อย่าผัดนานเพราะผักจะเหี่ยว
    4. จัดจานโด้วยการรองด้วยผักกาดหอม

 

เคล็ดลับการทำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
เครื่องปรุงรส แนะนำพริกแดงบด 1 เม็ด ผสมกับน้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com