สูตรตับผัดกระเทียมพริกไทย (Stir fried pork liver with pepper and garlic)
ส่วนผสม ตับผัดกระเทียมพริกไทย (Stir fried pork liver with pepper and garlic)

ส่วนประกอบ


ตับหมูหั่นบางๆ 250 กรัม
หอมใหญ่หั่นสี่ส่วน 50 กรัม
แครอทั่นบางๆ 50 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อนขนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
กระเทียม พริกไทย รากผักชีตำรวมกัน ½ ถ้วย


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


250 g thinly sliced pork liver
50 g quartered peeled onion
50 g thinly sliced carrot
20 g spring onion, cut into 1 inch size
½ c. garlic, dried pepper and coriander roots pounded together


Seasonings


½ tsp. sugar
1 tsp. seasoning sauce
1 tbs. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชีตำรวมกันลงผัดไฟกลางๆจนหอม

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil, add garlic, dried pepper and coriander roots pounded together to stir fry over medium heat until aroma.

Recipe 228255663053.jpgRecipe 228255663110.jpgRecipe 228255663128.jpg

2. ใส่ตับลงผัดพอสุก ใส่แครอท หอมใหญ่ ผักให้ผักสุก

Add liver to stir fry until just cooked, add carrot and onion to stir fry until well cooperated and all vegetable are cooked.

Recipe 228255663237.jpgRecipe 228255663253.jpgRecipe 228255663307.jpg

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

Season with sugar, seasoning sauce and oyster sauce. Add spring onion and stir well before turning the heat off.

Recipe 228255663453.jpgRecipe 228255663511.jpgRecipe 228255663525.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 228255663712.jpgRecipe 228255663730.jpgRecipe 228255663746.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า