สูตรต้มจืดกระดูกหมูอ่อนกับหน่อไม้จีน (Pork cartlages and Chinese style preserved bamboo soup )
ส่วนผสม ต้มจืดกระดูกหมูอ่อนกับหน่อไม้จีน (Pork cartlages and Chinese style preserved bamboo soup )

ส่วนประกอบ


กระดูกหมูอ่อน 350 กรัม
หน่อไม้จีน 300 กรัม
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3-4 กลีบ
รากผักชี 2-3 ราก



เครื่องปรุง


ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


300 g pork cartlage, chopped
300 g preserved bamboo Chinese style
½ tbs. dried pepper corn
3-4 cloves of garlic
2-3 coriander roots


Seasonings


1-2 tbs. seasoning sauce


Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 1ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไป ตั้งไฟให้เดือด ยกลง เทน้ำออก

Bring plenty water in the pot to the boil, add pork cartlage and continue to boil until rapid boil. Turn off the heat, drain and clean the scum.

Recipe 228255695905.jpgRecipe 228255695931.jpgRecipe 228255695947.jpg

2. ในหม้อใบเดิม เติมน้ำลงไปใหม่ให้ท่วมกระดูกหมู ใส่พริกไทย รากผักชี กระเทียม เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่ากระดูกหมูจะเริ่มเปื่อย

In the same pot add pork cartlages, fill the water to cover, add dried pepper corn, coriander roots and garlic and simmer over low heat until pork cartlages started to be soft and tender.

Recipe 2282556100116.jpgRecipe 2282556100133.jpgRecipe 2282556100148.jpg

3. ใส่หน่อไม้จีน ลงไป เคี่ยวต่อจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อยดีและหน่อไม่จีนนิ่ม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ปิดไฟได้

Add preserved bamboo shoot, continue to simmer over low heat until pork cartlages and bamboo are soft and tender.

Recipe 2282556100320.jpgRecipe 2282556100337.jpgRecipe 2282556100351.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 2282556100720.jpgRecipe 2282556100647.jpgRecipe 2282556100706.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า