สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChefAva

กากหมูเจียว

ChefAva 27 .. 2557 8:00:59 44600 view

สูตรกากหมูเจียว

Ingredients

มันหมูแช่แข็งแบบไม่ติดหนัง 500 กรัม
เกลือป่น 1 + 1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะแต่หม้ามใส่กระเทียมสดแทนเพราะจะไหม้ค่ะ)

0 ชม. 20 นาที

ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. หั่นมันหมูแช่แข็ง(แช่เย็นช่องธรรมดาจนแข็งก็ได้ค่ะ เวลาหั่นจะหั่นง่ายกว่าตอนนิ่มๆมาก) หั่นเป็นเส้นยาว1นิ้ว จากนั้นหั่นตามขวาหนาประมาณครึ่งเซ็นติเมตร
    2. ผสมเกลือและผงกระเทียมคลุกกับมันหมูให้ทั่ว
    3. นำมันหมูใส่กระทะ แล้วเปิดไฟกลางคนเป็นบางครั้งครา พอน้ำมันหมูเริ่มออกมาให้ลงไฟอ่อนลงเจียงไปเรื่อยๆ จนน้ำมันหมูที่ออกมาท่วมมันหมู
    4. และเมื่อสังเกตุเห็นฟองน้ำมันฟอดๆเต็มกะทะจนมองไม่เห็นชิ้นมันหมูก็ให้เจียวต่อประมาณ5-7 นาที จึงยกลงพักไว้ให้เย็นสักครู่ (ประมาณ 20 นาที) โดยที่ไม่ต้องรินน้ำมันจากการเจียวกากหมูอแกจากกะทะ
    5. จากนั้นนำมันหมูไปตั้งไฟใหม่ ใช้ไฟแรง สักครู่จะได้ยินเสียงปะทุเบาๆ ให้เริ่มคนเหมือนเวลาเจียวกระเทียม คนจนเสียงปะทุเริ่มซา แล้วจึงปิดไฟ
    6. ใช้กระชอนหรือตระแกรงลวดแบบถี่ช้อนกากาหมูออกจากน้ำมันหมู พักไว้ให้เย็นสนิดก่อนที่จะปิดฝาภาชนะ

 

เคล็ดลับการทำ กากหมูเจียว
เคยใช้มันหมูที่มีหนังติด ก็ออกมาอร่อยเหมือนกันค่ะจะเหมือนกับแคปหมูแบบติดมัน ส่วนวิธีทำก็เหมือนกันค่ะ

 

Comment (23 )

Ellsweela

15 .. 2561 7:52:20

Viagra Et Hypertension Keflex And Headaches [url=http://buyciali.com]online pharmacy[/url] Overdose Amoxicillin

แจ้งลบ

JeaNore

19 .. 2561 4:09:24

Tadalis Sx Original Propecia 1mg Side Effects [url=http://orderlevi.com]overnight delivery buy levitra online[/url] Viagra Pfizer Tabletten Best Price Online Cialis 10mg Buy Orlistat 120mg Online In Uk Venta De Priligy Ed Pills [url=http://drugsed.com][/url] Acheter Viagra A Marseille Buy Cipro Keflex Increase Liver Enzymes Beipackzettel Viagra Online [url=http://yafoc.com]propecia escaldes[/url] Levitra Mas Alcohol Au Revoir Clomid

แจ้งลบ

JeaNore

05 .. 2562 4:33:10

Viagaraforsale Kamagra Mg Comprare Cialis In Contrassegno [url=http://xbmeds.com][/url] Isotretinoin Skin Health Viagra Online Vancouver Propecia Daily Dosage Benign Prostatic Hyperplasia Worldwide Cheapeast Dutasteride Duagen Buy Oklahoma Viagra Delivered To Po Box [url=http://cheapcial20mg.com]cialis without a doctor0s prescription[/url] Cephalexin Is Expired Is It Okay Keflex Manufacturer Viagra Giovani Effetti [url=http://leviinusa.com]vardenafil hcl 20mg tab[/url] Prednisolone For Sale Cialis Bestellen Original Amoxicillin Caldeate Potassium Side Effects Viagra Rezeptpflichtig Apotheke [url=http://tadalaf.com]cheapest cialis[/url] Propecia Substitutes Generic Viagra 20 Mg Cialis Da 5 Mg Prezzo

แจ้งลบ

JeaNore

18 .. 2562 0:25:52

Viagra Finto Scherzo [url=http://bpdrugs.com]cialis without a doctor1s prescription[/url] Viagra Plus Alternativa Al Priligy Viagra Preisgunstig Where To Order Zentel Pills Secure Ordering Over Night [url=http://euhomme.com]cheapest cialis 20mg[/url] Buy Alli Pills Now Kamagra Working Time Kamagra Pills Paypal Viagra Generico Effetti Collaterali Viagra Sur Ebay Otc Ventolin Sulfate Inhaler [url=http://cial20mgprice.com]cialis cheapest online prices[/url] Generic Levitra In Canada Brand Cialis Overnight Shipping [url=http://leviinusa.com]viagra vs cialis vs levitra[/url] Nolvadex Achat Keflex During Pregnancy Prix Du Tadalis Sx Pfizer Indiageneric [url=http://truthaboutstaininggrid.com][/url] Testosterona Propecia Generico Clobetasol Temovate In Us Direct [url=http://6drugs.com]๏ปฟcialis[/url] Viagra 50mg Bestellen Cephalexin 500mg Color

แจ้งลบ

JeaNore

23 .. 2562 5:16:29

Dutasteride Vs Finasteride 2014 Levitra Discounts Amoxicillin 500mgs [url=http://vhsfp.com]viagra prescription[/url] Walmart Viagra Price

แจ้งลบ

JeaNore

10 .. 2562 16:04:26

Kamagra Tabletten Bestellen Pfizer Viagra Sales [url=http://bestviaonline.com]viagra[/url] Prix Cialis Boite De 4

แจ้งลบ

JeaNore

25 .. 2562 13:38:08

On line isotretinoin [url=http://tadalaffbuy.com]cialis prices[/url] Acheter Viagra Discret Cephalexin Tyelenol

แจ้งลบ

Michaelfalia

25 .. 2562 18:48:49

expiration date on cialis pillbest place to purchase cialiscialis hello big boy effectcialis non branded <a href=2https://skylensnw.com/2>cialis 10 mg</a>
https://skylensnw.com
https://www.powerwagonhq.com/author/philipsenboesen5/
http://firsturl.de/0ur939L
https://www.goodreads.com/group

แจ้งลบ

Michaelfalia

26 .. 2562 2:15:17

cialis nedelandcialis prescription helpcialis 200mg in italiacialis 20mg forum <a href=2https://skylensnw.com/2>Buy cialis 40mg</a>
https://skylensnw.com
http://www.householdtipsandtricks.org/index.php?qa=user&qa_1=jacobsonphilipsen1
http://kliqqi.live/story.php?title=cialis-20-mg-coupon#discuss
http://biashara.co.ke/author/catesibrahim0/

แจ้งลบ

Michaelfalia

26 .. 2562 22:11:37

is it legal to buy generic cialisknock off cialisgenuine cialis online shoppingmejor farmacia online para comprar cialis <a href=2https://skylensnw.com/2>Buy cialis 10 mg</a>
https://skylensnw.com
https://mozillabd.science/wiki/Cialissoft120pills
https://pediascape.science/wiki/Whatiscialis20mgusedfor
http://websitetraffic.site/story.php?title=original-cialis-20mg-price#discuss

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com