สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

พล่าคอหมูย่าง (Grilled pork neck and herbs salad)

ChubbyLawyer 03 ��.�. 2553 9:43:05 13141 view

สูตรพล่าคอหมูย่าง (Grilled pork neck and herbs salad)

Ingredients

ส่วนผสม

คอหมู 300 กรัม
หอมแดงซอย ½ ถ้วย
ตะไคร้ซอย ½ ถ้วย
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย

เครื่องปรุง

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
โรสแมรี่เล็กน้อย


Ingredient

300 g Pork neck fillet
½ Cup shallot, finely sliced
½ Cup lemongrass, finely sliced
2 Tbp Kaffir lime leaves, julienned
3 Tbp Kaffir chili, finely sliced
½ Cup mint, picked

Seasoning

2 Tbp Light soy sauce
2 Tbp Sugar
2 Tbp Lime juice
2 Tbp Fish sauce
1 Teaspoon Grounded pepper
Rosemary

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 40 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. หมักคอหมูกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว พริกไทย และโรสแมรี่เล็กน้อย ประมาณ 15-30 นาที นำเข้าไฟ 180 C ประมาณ 15 นาที พักไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ

    Marinate pork neck fillet with 1 tbp sugar, light soy sauce, grounded white pepper and rosemary for 15 – 30 minute. Bring it to roast in 180 C oven approximately 15 minute. Let it cool down before slicing.

    Recipe 34255394433.jpg     Recipe 34255394514.jpg     Recipe 34255394602.jpg

    2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปในคอหมูที่หั่นไว้แล้ว ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ใบสะระแหน่ คลุกให้เข้ากัน

    Add all the herbs in sliced pork neck. Season with sugar, lime juice and fish sauce. Add mint leave and mix well.

    Recipe 34255394639.jpg     Recipe 34255394916.jpg    Recipe 342553100734.jpg

    3. ตักเสิร์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 342553100821.jpg     Recipe 342553100906.jpg      Recipe 342553100942.jpg

Comment (5 )

MOM

12 �.�. 2553 16:46:48

มีประโยชน์

จริงๆ

น่ากินมาก

[:)]

แจ้งลบ

s love k

17 ��.�. 2556 17:43:55

จะทำกินอยู่ครับ วันนี้หล่ะครับ พอดีทำไม่เป็นครับ ขอบคุณครับ ที่ให้ข้อมูลครับอิอิ

แจ้งลบ

JeaNore

12 ��.�. 2562 0:54:53

India Pharmacy Online Dostinex Amoxicillin And Itching And Not Bad Achat Kamagra Bordeaux [url=http://cialiviag.com]cialis for sale[/url] Cephalexin Dosage Dental Acquistare Viagra O Cialis

แจ้งลบ

StevCoerve

09 �.�. 2562 3:34:22

Propecia How Much 1 Mg Achat Cialis Lilly [url=http://fzlaka.com]canadian pharmacy cialis[/url] Comprar Cialis Europa

แจ้งลบ

StevCoerve

09 ��.�. 2562 10:24:55

Buy Cheap Doxycycline Online Buy Diflucan Without No Prescription Vetrinary [url=http://cialtadalaf.com]tadalafil cialis from india[/url] Levitra In Vendita Need Online Amoxicilina Delivered On Saturday Medicine Overseas Propecia Liver Damage Metabolized

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com