Foodie ChubbyLawyer

ลาบเมืองทอด

Foodie ChubbyLawyer 28 ก.ค. 2557 14:07:21 2764 view
สูตรลาบเมืองทอด
ส่วนผสม ลาบเมืองทอด

ส่วนประกอบ


หมูสับ 350 กรัม
น้ำพริกลาบเหนือ 100 กรัม
ผักชีลาวซอยละเอียด 30 กรัม
หอมเจียว 2-3 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ



Ingredients


350 g minced pork
100 g Norther “Larb” paste
50 g finely chopped dill
2-3 tbs. crispy fried shallot




Seasonings


½ tsp. sugar
1-2 tbs. fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 15คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำหมูสับ น้ำพริกลาบ ผักชีลาวซอยละเอียด น้ำตาล น้ำปลา หอมเจียวคลุกเค้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนๆพอดีคำ

Place mined pork, Norther “Larb” paste, finely chopped dill and crispy fried shallot in the mixing bolw, knead well and shape into small bite size.

Recipe 2872557141006.jpgRecipe 2872557141023.jpgRecipe 2872557141044.jpg

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปมากซักหน่อย พอน้ำมันดีก็หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆ แล้วใส่หมูสับที่คลุกเคล้าแล้ลงทอดให้เหลืองสวย ตักขึ้น เสิร์ฟกับผักสดๆ

Preheat and greased wok with plenty of vegetable oil enough for deep frying. Add minced pork ball to deep fry over medium heat until golden brown and serve with fresh chilled vegetable.

Recipe 2872557141453.jpgRecipe 2872557141604.jpgRecipe 2872557141731.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า