Foodie ChubbyLawyer

Chocolate Milk Cupcake

Foodie ChubbyLawyer 28 ก.พ. 2559 7:15:03 1067 view
สูตรChocolate Milk Cupcake
ส่วนผสม Chocolate Milk Cupcake

ส่วนประกอบ


ดาร์กชอคโกแลตสับ 100 กรัม
เนยจืด 175 กรัม
น้ำตาล 225 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ผงโกโก้ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients



100 g chopped dark chocolate
175 g unsalted butter
225 g sugar
4 eggs
2 ½ tbs cocoa powder
¼ tsp. salt
100 g all – purpose flour
1 tsp. baking powder
2 tbs. fresh milk

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.35นาที 12คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก

Preheat the oven to 180 C or 350 F. Line standard muffin tins with paper liners.

Recipe 282255970451.jpg

2. ร่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้ 1 ครั้ง ใส่เกลือ ผสมให้เข้ากัน

Sift flour, baking powder and cocoa powder, once. Add salt and mix well.

Recipe 282255970546.jpgRecipe 282255970600.jpgRecipe 282255970612.jpg

3. ใส่เนยจืด ดาร์กชอคโกแลตและนมจืดลงในภาชนะที่สามรถเข้าไมโครเวฟได้ นำภาชนะใส่ไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง 4-5 นาที แล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าชอคโกแลตกับเนยจะละลาย ส่วนผสมที่ได้เนื้อเนียน เป็นมันวาว

Add butter, dark chocolate and fresh milk to microwave proof bowl and level with medium heat for 4-5 minutes and take the bowl out to stir. Pit the bowl in the microwave, again and heat with medium level. Repeat the process until chocolate and butter are melted and mixture are glossy and smooth.

Recipe 282255970720.jpgRecipe 282255970736.jpg

4. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที

Add sugar, stir and let it cool about 10 minutes.

Recipe 282255970839.jpgRecipe 282255970851.jpg

5. นำส่วนผสมใส่โถปั่น ปั่นด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3 นาที

With the electric mixer, beat chocolate mixture with medium – high speed for 3 minutes.

Recipe 282255970949.jpgRecipe 282255971004.jpgRecipe 282255971016.jpg

6. ค่อยใส่ไข่ทีละฟอง

Add eggs, one at the time, beating for 10 seconds between each addition.

Recipe 282255971132.jpgRecipe 282255971148.jpg

7. ใส่ส่วนผสมของแป้ง ผสมจนเข้ากันดี

Add flour mixture to chocolate mixture and beat until blenedใ

Recipe 282255971256.jpgRecipe 282255971308.jpgRecipe 282255971320.jpg

8. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น

Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 18-22 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.

Recipe 282255971424.jpgRecipe 282255971436.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า