0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
1. นำข้าวใส่หม้อ เติมน้ำ ใส่ตั้งฉ่าย ตั้งไฟจนเดือด
In deep base pot, add steamed rice, water and sun dried cabbage and bring to the boil. Continue to simmer over high heat for 3-5 minutes.
2. ใส่กุ้ง รอให้สุก ปรุงรส
Add shrimps, do not stir. When shrimps are cooked then, season with seasoning sauce.
3. ใส่ขิง ต้นหอมซอย รอให้เดือดอีกครั้ง
Add julienned ginger and thinly sliced spring onion. Turn the heat off.
ลูกกระวานใส่แกงมัสมั่น
ไวน์ขาว
น้ำพริกอย่างง่าย
ผัดเต้าหู้ญี่ปุ่นกับถั่วแขก
พริกหยวกยัดใส้
ผัดกระเพรามังสวิรัติ
แกงหรุ่ม
ต้มยำทะเล - ปลา - น้ำข้น
ยำสลัดผัก
Tilapia In Red Sauce
สเต็กเนื้อย่าง
แกงส้มเจ
สปาเก็ตตี้โหระพา
สตรอเบอรี่สมูทตี้
สาคูนมสดใส่ผลไม้
วิธีการจัดร้าน
ตำส้ม
กระเพา
วิธีทำแป้งทาโก้
ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร