สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

แกงเขียวหวานไก่ผัดแห้งสูตรเด็ด!!!เด็กหอ

FoodieAdmin 17 .. 2562 11:35:50 909 view

สูตรแกงเขียวหวานไก่ผัดแห้งสูตรเด็ด!!!เด็กหอ

Ingredients

จากหัวข้อ Toppic ก็บอกกันโต้งๆ ไปแล้วว่า เมนูนี้นั้นน่าจะแสนง่าย เพราะขนาดอยู่หอก็ทำได้ เพียงแค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง จ่ายตลาดแป๊บเดียว มีกระทะไฟฟ้าใบเดียวก็มาโซโล่กันได้เลยครับ กับเมนูนี้ "แกงเขียวหวานไ่ก่ผัดแห้ง"

ซึ่งก่อนที่จะเริ่มทำกัน วัตถุดิบที่ต้องมีเตรียมไว้ก็ตามนี้เลยครับกับ...

1. สันในไก่ 100 กรัม
2. พริกแกงเขียวหวาน 2 ชต.
3. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
4. ใบมะกรูด 2 ใบ
5. มะเขือเปราะ 2 ลูก หรือมะเขือพวก 7-8 ลูก
6. น้ำปลา 2 ชช.
7. น้ำตาลทราย ครึ่งชช.
8. ใบโหระพา 1 กำ หรือประมาณ 2 ต้น
9. น้ำมันพืช 2 ชช.

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    กับวิธีทำที่ง่ายสุดๆ
    • เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน
    • ใส่พริกแกงเขียวหวานลงผัดจนหอม
    • จากนั้นตามด้วยสันในไก่ที่หั่นชิ้นพอคำไว้ลงไปผัด แล้วคลุกเคล้ากับพริกแกงจนสุกดี
    • จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย อย่ารีบใส่น้ำปลาเยอะนะครับ เพราะในพริกแกงเองมีความเค็มอยู่แล้ว อาจจะลองชิมๆ แล้วค่อยๆ เหยาะน้ำปลาทีละนิด
    • พอได้รสที่ใช่แล้วค่อย ใส่มะเขือเปราะผ่าซีก ที่แช่น้ำเกลือไว้ไม่ให้ดำ หรือมะเขือพวงตามชอบ
    • ตามด้วยใบมะกรูดฉีกเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม พร้อมด้วยพริกชี้ฟ้าแดงที่ซอยเตรียมไว้
    • ผัดต่อให้เข้ากัน หรือจนมะเขือสุก
    • พอใกล้เสร็จให้ใส่ใบโหระพาตามลงไป ผัดจนทั่วอีกครั้ง
    • จากนั้นตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยครับ รับรองทั้งความอร่อย และความง่าย ที่หนุ่มาวชาวหอไม่ควรพลาดเด็ดขาดเลยครับ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com