สูตรยำไข่ดาว by CeeYa CookBook
ส่วนผสม ยำไข่ดาว by CeeYa CookBook

ส่วนผสม
-----------
ไข่ไก่ 4 ชิ้น (หรือมากกว่าแล้วแต่ชอบ)
พริกขี้หนู หรือ พริกชี้ฟ้า 3-4 เม็ด
กระเทียม 2-3 กลีบ
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
ผักชี 3-4 ต้น (ใช้ทั้งรากและใบ)
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดสำหรับตกแต่งเป็นเครื่องเคียง (ตามชอบ)
-----------
วิธีทำ
-----------
1. เจียวไข่ดาว 4 ฟอง ให้กรอบฟู
2. ตำพริก กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม (ให้เปรี้ยวนำ)
3. นำผักที่เตรียมไว้สำหรับเป็นเครืองเคียง ล้างน้ำแล้วนำไปจัดใส่จานทิ้งไว้
4. สับไข่ดาวที่เจียวไว้วางบนผักจัดให้สวยงาม ซอยหอมหัวใหญ่ให้บาง วางสลับชั้นกับไข่ดาวสับ
5. ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยผักชี พร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ ^ ^

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
ชม.10นาที ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

 

 

เคล็ดลับการทำ ยำไข่ดาว by CeeYa CookBook
- เจียวไข่ดาวให้กรอบจะเพิ่มความอร่อย
- น้ำยำเทราดเมื่อพร้อมรับประทานนะคะ อย่ายำทิ้งไว้จะไม่อร่อย

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า