สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

ผักทอดกรอบราดพริกสามรส

FoodieAdmin 27 .. 2562 17:57:58 453 view

สูตรผักทอดกรอบราดพริกสามรส

Ingredients

ผักทอดกรอบราดพริกสามรส... ได้ประโยชน์พร้อมจากผักหลากสี

ช่วงนี้ผักค่อนข้างราคาถูกครับ ผมเลยอยากชวนให้เพื่อนๆ มาหาวิธีในการรับประทานผักแบบใหม่ๆ กันดู เผื่อจะได้เป็นไอเดียในการชวนเด็กๆ รับวิตามินและเกลือแร่จากผักชนิดต่างๆ เพิ่มด้วย ว่าแล้วก็เลยนำสูตร "ผักทอดกรอบราดพริกสามรส" มาฝากครับ วิธีการไม่ยาก อีกทั้งยังได้ความอร่อยแปลกใหม่ จะรับประทานกับข้าว หรือเป็นกับแกล้มสำหรับผู้ใหญ่ในงานปาร์ตี้ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันครับ

วัตถุดิบสำหรับผักทอดกรอบก็ตามนี้ครับ...
1. ปีกหลากสีตามชอบหั่นชิ้นพอคำ
2. แป้งชุบทอดกรอบ
3. น้ำมันสำหรับทอด

วัตถุดิบสำหรับทำซอสราดพริกสามรส
1. กระเทียมสับ 8 กลีบ
2. รากผักชี 1-2 ราก
3. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด หรือ พริกจินดาแดง 5 เม็ด
4. น้ำมะขามเปียก 4 ชต.
5. น้ำจิ้มแม่ประนอม 1 ถ้วย
6. น้ำสต็อกครึ่งถ้วย
7. เกลือป่น ครึ่งช้อนชา

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    • นำผักลงชุบทอดกรอบ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน
    • จากนั้นตำพริก กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด แล้วนำขึ้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดจนกระทั่งส่งกลิ่นหอม
    • ใส่น้ำมะขามเปียก ตามด้วยน้ำจิ้มไก่ และน้ำสต็อกลงไปเคี่ยวต่อจนน้ำเริ่มงวดและข้นขึ้น เติมเกลือเพื่อปรุงรสตามชอบ จากนั้นจัดลงจานเสิร์ฟ จะแยกน้ำราดพริกวางไปข้างๆ หรือจะนำราดบนผักทอดกรอบก็ตามความต้องการเลยครับ

 

เคล็ดลับการทำ ผักทอดกรอบราดพริกสามรส
เป็นยังไงกันบ้างครับ ได้วิธีรับประทานผักแบบใหม่ๆ กันแล้ว ยังไงเพื่อนๆ ท่านไหนมีสูตรเด็ดๆ โดนๆ ก็อย่าลืมนำมาแชร์ให้เพื่อนๆ ท่านอื่นบ้างนะครับ โดยเพื่อนๆ สามารถนำสูตรไปแชร์กันได้เลยที่ www.foodietaste.com ครับ ขอให้สนุกกับการทำอาหารกันนะครับ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com