สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ปลาช่อนแม่ลาทอดกรอบผัดพริกขิง

ChubbyLawyer 01 .. 2563 14:59:38 349 view

สูตรปลาช่อนแม่ลาทอดกรอบผัดพริกขิง

Ingredients

ปลาช่อนแดดเดียวสับเป็นชิ้นใหญ่ๆ 2 ตัว
น้ำพริกผัดพริกขิง หรือ น้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปกะว่าให้ท่วมชิ้นปลา ตั้งไฟแรงจนร้อน หรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง ใส่ปลาช่อนแดดเดียวลงทอด ทอดแบบใจเย็นๆนะครับ ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักไว้

    2. เทน้ำมันออกให้หมด ใส่น้ำพริกลงผัดบนไฟอ่อนๆ ใส่ใบมะกรูดซอยนิดหน่อย ค่อยๆผัดไปจนมีกลิ่นหอม

    3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสดูก่อนว่าได้รสหวานๆ เผ็ดๆ เค็มนิดหน่อยหรือยัง ถ้ายังไม่เค็มให้เติมน้ำปลา ใส่ใบมะกรูดซอย แล้วใส่ปลาช่อนทอดกรอบลงไป ผัดให้เข้ากัน

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com