สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

ปลาอินทรีทอดน้ำปลา

ChubbyLawyer 14 .. 2563 10:59:47 385 view

สูตรปลาอินทรีทอดน้ำปลา

Ingredients

ปลาอินทีย์หั่นชิ้นหนาๆ 2-3 ชิ้น
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่านิดหน่อย

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ทอดชิ้นปลาอินทรีย์ในน้ำมันร้อนๆปริมาณค่อนข้างเยอะ จะทำให้ทอดออกมาสวยกว่าการใช้น้ำมันแบบประหยัด ใช้ไฟกลางๆ ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักไว้

    2. ในกระทะใบเดิม เทน้ำมันออกให้หมด ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส ตั้งไฟ คนจนเดือด น้ำตาลทรายละลายหมด ชิมรสดู ถ้าเข้มข้นเกินไปค่อยเติมน้ำเปล่าเพื่อเจือจางรสแล้วเคี่ยวให้เดือดอีกครั้ง

    3. ใส่ชิ้นปลาที่ทอดแล้วลงคลุกในน้ำปรุงรส กลับด้านให้เคลือบชิ้นปลาจนทั่ว

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

พะแนงหมู

พะแนงหมู

ChubbyLawyer
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

cookingau
แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม (Red curry water spinach and dried salted fish)

แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม (Red curry water spinach and dried salted fish)

ChubbyLawyer
ยอดมะพร้าวผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ (Stir fried coconut shoot, chicken with oyster sauce)

ยอดมะพร้าวผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ (Stir fried coconut shoot, chicken with oyster sauce)

ChubbyLawyer
ยำหัวปลี

ยำหัวปลี

เนเวอร์แลนด์

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer