สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie tomlondon

ครีมซุปมะม่วง (Mango Cream Soup)

tomlondon 12 Apr 2553 23:40:04 5880 view

สูตรครีมซุปมะม่วง (Mango Cream Soup)

Ingredients

ครีมซุปมะม่วง (Mango Cream Soup)
1.มะม่วงสุก 1000 กรัม
2.หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
3.กระเทียม 100 กรัม
5.มันเทศหวาน (Sweet potato) 200 กรัม
6.เบย์ลีฟ,ใบกระวาน 5 ใบ
7.นมสด 500 กรัม
8.กะทิ 500 กรัม
9.เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
10. ผงปรุงรส (Aromat) 2 ช้อนโต๊ะ
11.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
12.แป้งสาลี 300 กรัม
13.น้ำสต๊อกไก่ 2000 กรัม
14.เนย 200 กรัม
15.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

50 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอาเนยสดใส่หม้อตั้งไฟใช้ความร้อนค่อนข้างสูง ใส่หอมใหญ่ กระเทียม ใบเบย์ลีฟ ลงไปผัดจนหอม แล้วใส่มะม่วงสุกลงไปผัด ผัดไปสัก 5 นาทีแล้วใส่แป้งสาลีลงไปผัดต่อ จนแป้งสุก แล้วเติมน้ำ สต๊อกไก่ลงไป ใช้แส่ตะกร้อคนให้แป้งแตกและเนียนเป็นเนื้อเดียวกันอย่าให้แป้งติดก้นหม้อ แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วจึงใส่มันเทศลงไปและนมสดและกะทิ เคี้ยวต่อ 15 นาที จึงยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงเอาไปปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปกรอง เอาแต่น้ำซุปนะครับ กากมันไม่เอา แล้วนำไปใส่หม้ออุ่นร้อนอีกที ก็สามารถนำออกเสิร์ฟด้ครับ เสิร์ฟคู่กับขนมปังทั่วไป

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

น้ำสต๊อกไก่ (Chicken stock)

น้ำสต๊อกไก่ (Chicken stock)

FoodieAdmin
สเต็กหมูคุโรบูตะซอสพริกไทยดำ

สเต็กหมูคุโรบูตะซอสพริกไทยดำ

ครัวบ้านน้ำตาล
สตูไก่

สตูไก่

Birdy
kasslergryta

kasslergryta

Thai-Swedish
ซุปถั่ว Mixed beans

ซุปถั่ว Mixed beans

Mitsubachi

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer