Foodie tomlondon

ซอสสะเต๊ะ (Satay Sauce)

Foodie tomlondon 20 เม.ย. 2553 23:14:04 6222 view
สูตรซอสสะเต๊ะ (Satay Sauce)
ส่วนผสม ซอสสะเต๊ะ (Satay Sauce)

ซอสสะเต๊ะ (Satay Sauce)

1.Red Curry 500 gram
2.Massaman Curry 200 gram
3.Tamarind Juice 400 gram
4.Coconut Milk 15 Can
5.Roasted Ground Peanut 400 gram
6.Fish Sauce 500 gram
7.White Soya Sauce 200 gram
8.Plam Sugar 200 gram
9.Sugar 200 gram
10.Oil 200 gram

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เอากระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน เอาพริกแกงทั้งสองอย่างลงไปผัดก่อน จนออกกลิ่นหอม แล้วจึงใส่กะทิลงไปผัด คนให้ทั่วจนเดือด แล้วจึงใส่น้ำตาลทั้งสองอย่าง ตามด้วยน้ำปลา ฃีอิ้วขาว และถั่วบด เคี่ยวต่อ อีก 15 นาที ก็ยกลงพักไว้ให้เย็นส่ภาชนะเข้าตู้เย็นต่อไป

 

เคล็ดลับการทำ ซอสสะเต๊ะ (Satay Sauce)
ซอสนี้ใช้ได้กับสะเต๊ะทั่วไปนะครับ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า