กากหมูผัดพริกแกง (Stir fried pork cracking and curry paste)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

กากหมูผัดพริกแกง (Stir fried pork cracking and curry paste)

ChubbyLawyer 12 .. 2553 7:11:39 21504 view

Ingredients

ส่วนผสม

กากหมูใหม่ๆ 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
ดอกกะหล่ำเด็ดเป็นก้านๆ 50 กรัม
แครอทหั่น 1 x 1 นิ้ว 50 กรัม
บร็อคโคลี่เด็ดเป็นก้านๆ 50 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g pork cracking
2 tbs. curry paste
50 g floretted cauliflower
50 g carrot cut into 1 x 1 inch
50 g floretted broccoli

Seasonings

2 tbs. sugar
1 tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำกากหมูลงทอดในน้ำมันร้อนจนกว่าจะเหลืองกรอบ

Deep fry pork cracking until crispy and golden brown.

Recipe 125255371223.jpg Recipe 125255371252.jpg Recipe 125255371323.jpg

2. ตักน้ำมันในกระทะออกให้เหลือแค่ 2 ช้อนโต๊ะ นำน้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟกลาง ให้หอม ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา นำกากหมูที่ทอดเอาไว้แล้วลงผัดให้เข้ากัน

Discard the oil, 2 tbs. remaining. Add curry paste to stir fry over medium heat until fragrant. Season with sugar and fish sauce. Add pork cracking mix well.

Recipe 125255371404.jpg Recipe 125255371433.jpg Recipe 125255371529.jpg

3. ลวก ดอกกะหล่ำเด็ดเป็นก้านๆ แครอทหั่น 1 x 1 นิ้ว และ บร็อคโคลี่เด็ดเป็นก้านๆ ในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จัดใส่จาน

Blanch floretted cauliflower, carrot cut into 1 x 1 inch and floretted broccoli in plenty salted water.

Recipe 125255371600.jpg Recipe 125255371626.jpg Recipe 125255371647.jpg

4. จัดทุกอย่างใส่จาน

Arrange the vegetables into a plate and top with pork cracking in curry paste.

Recipe 125255371822.jpg Recipe 125255371844.jpg Recipe 125255371904.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (9 )

Cool COOK

12 .. 2553 20:23:31

เมนูนี้น่าทานมากเลย เหมาะสำหรับคนชอบกากหมูอย่างแท้จริง สมแล้วที่เป็นคนรักกากหมูนะ คุณทนายอ้วน

แจ้งลบ

Hachisu

12 .. 2553 20:57:17

น่าทาน จริงๆด้วย เห็นพริกแกงแล้วชวนให้น้ำลายสอ เป็นอาหาร จำพวก Otsumami ได้เลยนะเนี่ย

แจ้งลบ

Ellsweela

02 .. 2561 18:50:17

Amoxicillin Colitis Clomid Omnadren [url=http://cialibuy.com]cialis vs viagra[/url] Escitalopram 10 Without A Prescription

แจ้งลบ

JeaNore

18 .. 2562 8:54:39

Cialis 20 Mg Commenti Buy Viagra Next Day Shipping Levitra Que Hace [url=http://viaonlineusa.com]viagra[/url] Viagura Mastar Card Acquistare Caen Gel Kamagra Zoloft Online Pharmacy

แจ้งลบ

JeaNore

09 .. 2562 15:36:21

Puedo Tomar Cialis Con Alcohol Cialis Da 20 Mg Levaquin Versus Amoxicillin [url=http://cialgeneri.com]cialis[/url] Cephalexin Alternative For Dogs

แจ้งลบ

JeaNore

23 .. 2562 6:40:05

Cialis Nourriture [url=http://cialiviag.com]cheap cialis online[/url] Cheap Cialis Super Active Buy Tamoxifen Europe Priligy Australia Approval

แจ้งลบ

StevCoerve

01 .. 2562 13:08:07

Precio De Cialis En Espana Online Amoxicilina Best Website [url=http://boijoy.com]levitra generique medicament[/url] No Prescription Estrofem Levitra 40 Mg Generic Prezzo Viagra Da 50 Mg

แจ้งลบ