0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
- ปูม้า 2 ตัว จัดการหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ต้นหอมล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ๆ
- พริกชี้ฟ้า หั่นบาง ๆ
- กะทิ ตั้งไฟจนเดือด ใส่เครื่องแกง กับ กะปิลงไป
- ผัดเครื่องแกงจนสุกหอม กะทิแตกมัน
- ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทรายนิดหน่อย ลองชิมรสดู ยังไม่ต้องให้เค็มมาก เพราะใส่ปูแล้วความเค็มจะออกมาอีก
- ใส่ปูลงไป ไม่ต้องคน กด ๆ ให้จมน้ำแกง ถ้าน้ำน้อยเติมกะทิ
- ลองชิมรสดู ถ้ายังไม่เค็มเติมน้ำปลา ได้รสชาติถูกใจแล้ว ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป
- ตามด้วยตนหอม คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟได้เลย
- ตักใส่จานเสิร์ฟ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (21 )
จิ้งจอกน้อย
น่าทานจัง
แจ้งลบJeaNore
Fastest Shipping Generic Viagra Viagra Vancouver Levitra Vendo [url=http://erxbid.com]pastillas cialis que es[/url] Cialis Hollande Buy 5 Mg Tadalafil Online Generic Clomid
แจ้งลบAustFup
Cialis 20mg Tadalafil En France Cialis Diario Comprar [url=http://boijoy.com]acheter levitra[/url] Viagra Avec Dapoxetine Comprar Levitra Espana Discount Programs For Accutane
แจ้งลบAustFup
Real Propecia Side Effects Order Propecia Online Without A Prescription [url=http://cure-rx.com]cialis without prescription[/url] Cialis Brevetto Viagra Professional 100mg
แจ้งลบStevCoerve
Ronidazole [url=http://boijoy.com]bayer levitra effets secondaires[/url] Cialis generika rezeptfrei kaufen Colombia Comprar Propecia
แจ้งลบEllsweela
Prix Propecia Officiel Cialis Naturale Alle Erbe [url=http://cialtadalaf.com]cialis[/url] Purchasing Clonidine Where Can I Buy Accutane Yahoo Keflex And Hcpcs
แจ้งลบEllsweela
Cialis Best Price Amoxicillin Burbon Propecia Generique 50mg [url=http://ac-hut.com]cialis vs viagra[/url] Generic Pharmacy Rts Authentic Cialis Viagra Kaufen Oesterreich
แจ้งลบStevCoerve
Zithromax Dosing By Weight Buy Prevacid Otc [url=http://cialisab.com]cialis 5 mg[/url] Buy Canada Pills Viagra
แจ้งลบEllsweela
Cialis et insuffisance cardiaque Certified Online Meds [url=http://drugs2k.net]cialis vs viagra[/url] Elevex Kamagra
แจ้งลบEllsweela
Propecia Itching [url=http://orderciali.com]cialis prices[/url] Sivacracy Amoxil Net
แจ้งลบ