สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie KaewKarn

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

KaewKarn 31 Aug 2553 19:20:32 6265 view

สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Ingredients

-สันในไก่ 3 ชิ้นหั่น
-เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วยตวง คั่วเเล้วนะค่ะ
-เห็ดหอม 8 ดอก หั่นเเบ่งสี่
-หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูด หั่นสี่เหลี่ยมใหญ่
-พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด หั่นหยาบๆ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
-น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    พอพูดถึงไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์ หลายคนคงจะรู้จักดีนะค่ะ เมนูนี้ไปสั่งตามร้านแอบเเพงเหมือนกัน แพงตรงเม็ดมะม่วงหิมพานต์เนี่ยะเเหละค่ะ ไปซื้อหาวัตถุดิบมาทานกันเองน่าจะคุ้มกว่า อร่อยในเเบบของเราด้วย สูตรนี้ดัดแปงเอานะค่ะ ไม่รู้เหมือนกันว่าต้นเเบบเขาทำกันยังไง แต่สูตรนี้รับรองว่าทำง่ายค่ะ ใครที่หิวๆ คอยเเป๊ปเดียว เดี๋ยวก็ได้ทานเเล้ว

    1. เมื่อเตรียมส่วนผสมทุกอย่างครบเเล้ว หยับปะทะว่างบนเตาได้เลยค่ะ ใส่น้ำมัน เล็กน้อย ใส่พริก หอมหัวใหญ่ ลงไปผัด พอเริ่มได้กลิ่นพริกใส่ไก่ เห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางลม น้ำตาล และน้ำลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ

    2.พอไก่สุกใส่เม็ดมะม่วงลงไป ผัดอีกรอบ เเค่คลุกเคล้าก็พอค่ะ

    3.ตักใส่จานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย อย่าให้เม็ดมะม่วงเเฉะมากนะค่ะ เดี๋ยวจะไม่อร่อย เอาเเบบกรุบๆ จะได้มีรสมันๆ

    ถ้าอยากรูว่าจะอร่อยขนาดไหน ก็ลองทำทานกันได้นะค่ะ

Comment (1 )

13170

01 Sep 2553 16:46:46

เมนูนี้ไม่ได้ทานนานเรยนะคะ ขอบคุณค่ะ คิดถึงค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ข้าวผัดทะเลเหือด... เดือด (Dried squid and shrimp fried rice)

ข้าวผัดทะเลเหือด... เดือด (Dried squid and shrimp fried rice)

ChubbyLawyer
ข้าวผัดปลาทูเค็ม (Salted mackerel fried rice)

ข้าวผัดปลาทูเค็ม (Salted mackerel fried rice)

ChubbyLawyer
ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ

กล้วยหอม
สปาเกตตี้ผัดโหระพา

สปาเกตตี้ผัดโหระพา

arielek
ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยกุ้งสด

FoodieAdmin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer