สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

ปูผัดผงกะหรี่

Thai-Swedish 29 .. 2553 21:20:13 7018 view

สูตรปูผัดผงกะหรี่

Ingredients

ปู (ของเราแช่แข็ง) 250 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ครึ่งหัว
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 2 ต้น ซื้อร้านฝรั่งได้แต่แบบต้นอวบๆ ไม่อร่อยเหมือนต้นหอมบ้านเรา
คื่นฉ่าย 1 ต้น
พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเปล่า)
น้ำมันพืช

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงไป ผัดจนกระทั่งกลิ่นหอม ใส่ปู

     เติมน้ำซุปนิดหน่อย ผสม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และไข่ไก่ เทใส่กระทะปู ผัดสักพัก เติมต้นหอม คื่นฉ่าย 

    ตักใส่จาน  เสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

    Recipe 2992553212108.jpg

    Recipe 2992553212143.jpg

    จานนี้ปูแช่แข็งจากเมืองไทย

    Recipe 2992553212231.jpg

    จานนี้ปูสดจากรถขายปลาของสวีเดนซึ่งเขาตระเวณขายไปเรื่อยๆ ทุกวันอังคาร ปูยังมีชีวิตอยู่ เราเอามาแกะกระดอง แล้วตัดครึ่ง ทุบก้ามปู ฝรั่งที่บ้านไม่เคยเห็นการหั่นปูสดๆ แต่เขาก็กินด้วยและพูดถึงเสมอ ว่าปูสดเอามาทำอาหารไทยอร่อย เจอเพื่อนที่ไหนก็เล่าเรื่องนี้ และอยากให้เราทำเมนูนี้ให้เพื่อนชิม แต่หลังจากปีนั้นก็ไม่เคยเจอปูสดอีกเลยค่ะ กฎหมายใหม่ไม่ให้ขายปูสดๆ ขายได้เฉพาะปูที่ต้มแล้วเท่านั้น น่าเสียดายนะคะ

    Recipe 2992553212449.jpg

Comment (8 )

ame_su

29 .. 2553 21:27:11

น่ากินจัง เดี๋ยวจะไปเที่ยวทะเล เมนูนี้ไม่พลาดแน่

แจ้งลบ

Thai-Swedish

29 .. 2553 21:33:18

ว๊าย..ตกใจ กำลังลงรูปแล้วพิมพ์ผิดนิดหน่อย เราเลยกดไปแก้คำผิด พอกดมาอีกทีเจอช้อนเขียวๆ ตกใจหมดเลย.....ขอบคุณมากๆคุณ ame_su เที่ยวทะเลให้สนุกนะคะ อิจฉาจัง สวีเดนตอนนี้เริ่มหนาว ออกบ้านทีทั้งถุงมือ ถุงเท้า ผ้าพันคอ

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

30 .. 2553 11:05:26

ของโปรดพึ่งกินเมื่อวานก่อน

แจ้งลบ

Thai-Swedish

30 .. 2553 12:24:08

อิจฉาเมืองไทยมีปูสดๆ กิน น่ะกอล์ฟ
ของเราปูแช่แข็งจากไทยหรือจากจีน ไม่รู้มันตายแช่แข็งมากี่ชาติแล้วก็ต้องกินอยู่ดี อิอิ...ส่วนปูสวีเดนเขาต้มขาย เราเอามาผัดไม่อร่อยนะเพ็ญว่า

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

30 .. 2553 18:30:20

โอ้วน่ากินมากเลยคร้าบ ถ้าให้เด็ดใส่มันปูเสวยลงไปด้วย แหล่มเลยย

แจ้งลบ

Thai-Swedish

30 .. 2553 18:53:53

สวัสดีค่ะคุณจอมมารคากิ
ใช่ค่ะ มันปูเสวย ขนาดแค่ผัดใส่ข้าวผัดเฉยๆ ยังอร่อย วันหลังไปร้านไทยคงจะสอยมาไว้ซักขวดสองขวด

แจ้งลบ

ChubbyLawyer

01 .. 2553 7:30:55

อย่าบอกนะครับ ว่าปูนี่ไปตกมาเอง อิอิอิ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

13 .. 2553 12:11:24

ไม่สามารถขนาดนั้นหรอกค่ะคุณทนายอ้วน ขนาดซื้อเขามัดก้ามปูขาปูไว้ด้วยเชือก ยังกลัวหนีบมือเลยนะคะ ถ้าให้ไปตกมาเอง มีหวังนิ้วไม่ครบสิบ...อิอิ กลัวค่ะกลัว

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com