ช็อคโกแล็ตสำหรับตกแต่ง (Bittersweet Chocolate)สูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ช็อคโกแล็ตสำหรับตกแต่ง (Bittersweet Chocolate)

FoodieAdmin 11 �.�. 2554 12:48:00 4829 view

Ingredients

ช็อคโกแล็ต bittersweet สับหยาบ 7 ออนซ์

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

10 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เตรียมหม้อสำหรับทำ Double Boiler หรือหากไม่มีให้ใช้ หม้อ 2 ใบ ที่มีขนาดไม่เท่ากัน โดยใส่น้ำที่หม้อใบใหญ่ตั้งไฟกลางจนร้อน แล้วน้ำหม้อส่วนผสมช็อคโกแล็ตทั้งหมดใส่ในหม้อใบเล็ก หรือใช้ชามสแตนเลส คนไปเรื่อยๆ ระวังอย่าให้น้ำลงไปในช็อคโกแล็ต หรือเดือดจนเกินไป จนมีลักษณะข้น (Ribbon Stage) ประมาณ 4-6 นาที ปิดไฟ วางพักไว้

Recipe 20102556180150.jpg

แล้วน้ำหม้อหรือชามสแตนเลส ข้อ 5 วางบนอ่างน้ำแข็งที่เตรียมไว้ แล้วใส่ส่วนผสมราสเบอร์รี่ที่เคี่ยวไว้ในข้อ 2 ลงไปประมาณ 3/4 คนไปเรื่อยๆ ให้เข้ากัน และเย็นลง
เมื่อช็อคโกแล็ตมีลักษณะเย็นลง ให้น้ำมาปาดที่ถาด แนะนำว่าอย่าบางจนเกินเพราะเมื่อตัดจะหักง่าย นำเข้าแช่ช่องแข็ง
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ใช้พิมพ์คุ๊กกี้ตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการ ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ 2 สัปดาห์ก่อนใช้งาน

Recipe 20102556175939.jpeg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (11 )

Rebuntoth

01 ��.�. 2562 2:19:32

Zofran Cephalexin Used For What Ailment Achat De Viagra Quebec [url=http://genericviabuy.com]viagra prescription[/url] Another Name For Keflex Le Viagra Est Il Rembourse En France Generic Levitra Buy Online

แจ้งลบ

MatEressy

03 ��.�. 2562 20:34:55

Priligy Farmaco Generico [url=http://cialionline.com]cialis no prescription[/url] Canada Companys That Sell Cialis

แจ้งลบ

MatEressy

11 ��.�. 2562 2:15:54

E� Sicuro Comprare Viagra On Line Per Il Viagra Serve La Ricetta Medica [url=http://tadalaf20mg.com]cialis 5mg best price[/url] Lasix Sales Viagra Le Iene Lasix Sweden

แจ้งลบ

MatEressy

17 ��.�. 2562 22:56:03

Buying Cialis From Canada Purchasing Amoxicilina With Overnight Delivery Rogaine O Propecia [url=http://buyonlinecial.com]order cialis online[/url] Amoxicillin Urinary Tract Infection

แจ้งลบ

Rebuntoth

23 ��.�. 2562 18:31:04

Buy Generic Viagra With Paypal [url=http://gemeds.com]venta kamagra farmacia[/url] Propecia Mental Side Effects Cytotec Online In Usa

แจ้งลบ

MatEressy

27 ��.�. 2562 3:32:54

antabuse Disulfiram [url=http://cial40mg.com]cialis online[/url] Amoxicillin Vs Penecillin Levitra On Line Acquistare

แจ้งลบ

MatEressy

05 �.�. 2562 5:11:10

Buy Citodon Levitra Angebote Priligy Precio En Argentina [url=http://lapizmoon.com]where to buy cialis online safely[/url] Propecia Cost Rite Aid Levitra En Horaire Generika Cialis Forum

แจ้งลบ