หมูสันในหั่นเป็นชิ้นๆ1 ถ้วยตวง
กุ้งประมาณ 10 ตัว
(จะไม่ใส่หรือใช้หอย เนื้ออย่างอื่นเพิ่มด้วยก็ได้)
เส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่มครึ่งห่อ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ผักกาดหอม สะระแหน่
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 3-5 เม็ด
กระเทียมโขลก 2 หัวยิ่งเยอะยิ่งอร่อย
น้ำมะนาว 1- 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ