Foodie yanipa

...milky cookies...

Foodie yanipa 29 มิ.ย. 2554 9:53:29 9542 view
สูตร...milky cookies...
ส่วนผสม ...milky cookies...

1. แป้งเค้ก 300 กรัม
2. นมผง 2 ชต.
3. ผงวนิลา 1/2 ชช.
4. ผงฟู 1/2 ชช.
5. เกลือป่น 1/4 ชช.
6. เนยสดแช่เย็น 200 กรัม
7. น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. นมข้นจืด 40 กรัม
10. กลิ่มนมเนย 1/2 ชช.

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.30นาที 10คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ อุ่นเตา 180 องศาซี ทาเนยขาว ไม่ต้องปูกระดาษไข
1. ร่อนแป้ง ผงฟู นมผง วนิลา เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนยเร็วปานกลาง 4 นาที จนเริ่มฟูเป็นสีขาว ผสมไข่ นมข้นจืด กลิ่นนมเนยเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ เติมลงในเนย ตีต่อ 2 นาที ให้เข้ากัน เติมแป้ง ความเร็วต่ำ ตีต่อ 1 นาที ปิดเครื่อง
3. ใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบรูปดาวขนาดใหญ่ บีบใส่ถาด ห่าง 1 นิ้ว
4. ไฟ 180 องศาซี นำอบ 15 นาที (ถ้าอยากให้กรอบอีก รอให้เย็น นำอบ 150 องศาซี ประมาณ 10 นาที) ทำให้กรอบขึ้น

เริ่มที่ตีส่วนผสมเรียบร้อย จะง่ายเพราะน้ำตาลใช้ไอซิ่งค่ะ เนื้อจะเนียนค่ะ

Recipe 296255494806.jpg

 บีบใส่ถาด ห่าง 1 นิ้ว

Recipe 296255494844.jpg

ไฟ 180 องศาซี นำอบ 15 นาที (ถ้าอยากให้กรอบอีก รอให้เย็น นำอบ 150 องศาซี ประมาณ 10 นาที) ทำให้กรอบขึ้น

Recipe 296255495200.jpg

น้ำช็อคโกแลตผสมเนยนำไปอุ่นโดยตั้งหม้อใส่น้ำและนำส่วนผสมตั้งอีกทีและนำคุ๊กกี้จุ่มตามชอบค่ะ

Recipe 296255494947.jpg


Comment (5 )

  • อ๋อมแอ๋ม
    29 มิ.ย. 2554 13:11:52

    น่ากินจังเลยต่ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    yanipa
    30 มิ.ย. 2554 10:24:07

    คุณอ๋อมแอ๋มทำเลยค่ะ สูตรนี้อร่อยค่ะ แจ้งลบ


  • สุภาวดี
    06 พ.ย. 2555 10:52:47

    น่าอร่อย...เดี๋ยวจะลองทำดูได้ผลงัยจะแจ้งน่ะค่ะ...
    แจ้งลบ


  • สุภาวดี
    06 พ.ย. 2555 10:52:54

    น่าอร่อย...เดี๋ยวจะลองทำดูได้ผลงัยจะแจ้งน่ะค่ะ...
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    15 พ.ย. 2555 9:50:13

    สรุปว่า อร่อยค่ะเดี๋ยวปีใหม่ทำแจกเพื่อน ๆค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า