สูตรแกงเหลืองกุ้งทะเลกับสะตอ
ส่วนผสม แกงเหลืองกุ้งทะเลกับสะตอ

พริกแกงเหลือง (แกงส้มใต้) ๑๐๐ กรัม
กุ้งแชบ๊วยทะเล ๔ ตัว ประมาณ ๓๐๐ กรัม
น้ำเปล่าประมาณ ๕๐๐ ซีซี
สะตอ ๒ - ๓ ฝัก
น้ำปลาอย่างดี ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บแท้ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด ๓ ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 4คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ปอกเปลือกกุ้งไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำและขี้ออก พักไว้

แกะเมล็ดสะตอผ่าซีก พักไว้

นำน้ำใส่กระทะต้มให้เดือดใส่พริกแกงลงไปทั้งหมด คนให้ละลายปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว  น้ำแกงเดือดดีแล้วใส่กุ้งคนเล็กน้อยพอกุ้งสุกใส่สะตอ และปิดไฟไว้สักครู่ ตักใส่ชามพร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ.

 

เคล็ดลับการทำ แกงเหลืองกุ้งทะเลกับสะตอ
พริกแกงต้องเป็นพริกแกงที่ทำด้วยพริกขี้หนูสวนสด และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดเท่านั้น.

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า