✿ส่วนผสมน้ำตาลไหม้
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
- น้ำ 3/4 ถ้วย
✿ส่วนผสมครีมคัสตาด
- ไข่แดง 15 ฟอง
- แป้งข้าวโพด ช้อนโต๊ะ
- วนิลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 150g.
- นมข้นจืด 3 กระป๋อง
✿ส่วนผสมชิฟฟอนเค้ก
- แป้งเค้ก 280g.
- น้ำตาลทราย 100g.
- น้ำมันพืช 90g.
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายป่น 100g. (ใช้วิธีปั่นกับเครื่องปั่นเลยค่ะ)
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ขาว 10 ฟอง
- น้ำ 250g.
- ไข่แดง 5 ฟอง