สูตรแฮ่กึ้นกุ้งสด (Hae-keun Sod)
ส่วนผสม แฮ่กึ้นกุ้งสด (Hae-keun Sod)

1.กุ้งกุลาดำ 2 กิโลกรัม
2.มันหมู 200 กรัม
3.เกลือป่น 1 ชช
4.น้ำตาลทราย 2 ชต
5.น้ำมันหอย 2/1 ชต
6.พริกไทยป่น 1/2 ชช
7.น้ำมันงา 1/2 ชช
8.แป้งมัน 1 ชต
9.รากผักชี 60 gr
10.กระเทียม 60 กรัม
11.ผงรสดี 80 กรัม

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


  • เอา กุ้งและมันหมู กระเทียม รากผักชี ไปบด ให้ละเอียดมากๆ
  • แล้วน้ำไปใส่เครื่องตี แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไปแล้วตี จากช้าไปเร็ว ตีจนเหนียว
  • แล้วนำไปห่อ ด้วยแผ่นป๋อเปี๊ยะ หรือแผ่นแป้ง pastry ห่อให้เป็นกลมยาวเหมือนข้าวหลาม
  • นำไปนึ่งให้พอสุก 10 นาที แล้วนำมาตัดเฉียง จึงนำไปทอดให้สุกสีจะออกเหลืองทอง แล้วเสริฟร์ กับ ซอสบ๊วยกอ หรือ Plum Sauce

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า