Login
Search
ChubbyLawyer 
18 Jan 2556 17:16:00 
8140 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 7 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. คลุกข้าวสวยกับน้ำพริกกะปิให้เข้ากันดี พักไว้
Thoroughly mix stale steamed rice and chili dip and set aside.
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ปลาทูทอดที่แกะเนื้อแล้วลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
Preheat and light grease the wok with vegetable oil, add deep fried steamed mackerel to stir fry.
3. ใส่ข้าวสวยที่คลุกน้ำพริกกะปิแล้วลงไปผัดให้ร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา แล้วผัดให้เข้ากันดีอีกครั้งหนึ่ง
Add the rice that thoroughly mix with chili dip, season with sugar amnd fish sauce and stir well until heated thru.
4. ตักเสิร์ฟกับผักสดและไข่เค็ม
Serve with fresh vegetable and egg yolk of salted egg.
หัวแกงกะทิปลีเครื่องแกงกูระหม่ากุ้งแซลมอลปลาหมึกย่าง หอยนางรม วิธีทำข้าวหมกไก่ยอดมะระหวานน้ำมันหอยปลาท๋องโก๋ปลาหิมะย่างซีอิ๋วผัดพริกเต้าหุ้มะเขือผัดพริกหมูพายคัสตาร์ดกาโด กาโดมันเทศทอดcorn cream soup with crab meat and chicken breastวิธีทำเจี๋ยนปลาคัพเค้กหน้าผลไม้ชิกกะบับchowdersผัดกระเพราหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
