Foodie ChubbyLawyer

Matoom Cupcake

Foodie ChubbyLawyer 20 ก.พ. 2556 14:37:14 3507 view
สูตรMatoom Cupcake
ส่วนผสม Matoom Cupcake

ส่วนประกอบ


เนย 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้งสาลี 150 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวนิลลาผง 1/2 ช้อนชา
มะตูมเชื่อมหั่นลูกเต๋า 150 กรัม
นม 100 กรัม


100 g butter
120 g brown sugar
2 eggs
150 g flour
½ tsp. baking powder
½ tsp. sodabicarbonate
½ tsp. salt
½ tsp. vanilla powder
150 g diced bael candy
100 g milk

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.45นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถ้วยกระดาษเรียงใส่พิมพ์มัฟฟิ่นไว้

Preheat over to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

Recipe 2022556143851.jpg

2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และ วนิลลาผง 1 ครั้ง พักไว้

Sift flour, baking powder, salt, vanilla powder and baking soda once and set aside.

Recipe 2022556143936.jpgRecipe 2022556144003.jpgRecipe 2022556144043.jpg

3. ใส่เนยลงในอ่างผสม ตีด้วยความเร็วต่ำให้อ่อนตัว ค่อยใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปจนหมด ค่อยเพิ่มความร็วจนเป็นความเร็วสูง ตีต่อไปอีก 8-9 นาที หรือจนส่วนผสมฟู ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ก่อนที่จะใส่ฟองต่อไป แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่แป้งลงไปทีละส่วน สลับกันนมที่แบ่งเป็นสองส่วน ตีพอเข้ากัน ก็ปิดเครื่องได้ ใส่มะตูมที่คลุกแป้งแล้วลงไปผสมด้วยพายยางให้พอเข้ากัน

With the electric mixer, cream butter and brown sugar until pale and fluffy, approximately 8-9 minutes. Add eggs, one at the time, beating until each is incorporated, scarping down sides of the bowl as needed. Add flour mixture in three batches, alternating with two additions of milk, and beating until combine.

Recipe 2022556144209.jpgRecipe 2022556144238.jpgRecipe 2022556144257.jpg

4. ตักส่วนผสมเค้กลงในถ้วยกระดาษ ประมาณ ¾ ของถ้วย โรยหน้าด้วยส่วนผสม crumble กดๆเล็กน้อย นำเข้าอบ 20-25 นาที

Divide cake batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Sprinkle with crumble. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 20-25 minutes. Turn out cupcake onto wire racks to cool completely.

Recipe 2022556144428.jpgRecipe 2022556144449.jpgRecipe 2022556144500.jpg

5. เสิร์ฟได้

Ready to serve.

Recipe 2022556144604.jpgRecipe 2022556144619.jpgRecipe 2022556144635.jpg


 

เคล็ดลับการทำ Matoom Cupcake
สูตรจากหนังสือ may made: cake

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า