Foodie ChubbyLawyer

Cream Cheese Cupcake

Foodie ChubbyLawyer 11 ก.ค. 2556 8:40:33 9976 view
สูตรCream Cheese Cupcake
ส่วนผสม Cream Cheese Cupcake

ส่วนประกอบ


แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
เกลือป่น 2 ช้อนชา
เนยสด 1 ½ ถ้วย
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
ไข่ไก่ 6 ฟอง
วนิลลาผง 1 ช้อนชา



Ingredients


3 c. all purpose flour
2 tsp. salt
1 ½ c. butter
250 g cream cheese
3 c. sugar
6 eggs
1 tsp. vanilla powder

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.25นาที 12คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เรียงถ้วยกระดาษลงในพิมพ์อลูมิเนียมเตรียมไว้

Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

Recipe 117255670648.jpg

2. ร่อนแป้ง และวนิลลาผงเข้าด้วยกัน

Add baking powder and vanilla powder to cake flour, shift once and add salt to flour mixture.

Recipe 117255670955.jpgRecipe 117255671007.jpgRecipe 117255671019.jpg

3. ใส่เนย และครีมชีสลงในโถปั่น ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน

With the electric mixture on medium high speed, cream butter and cream cheese until smooth.

Recipe 117255670938.jpgRecipe 117255671207.jpgRecipe 117255671221.jpg

4. ใส่น้ำตาลลงไป ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู

Gradually add sugar and continue to mix pale and fluffy.

Recipe 117255671418.jpgRecipe 117255671432.jpgRecipe 117255671504.jpg

5. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนค่อยใส่ฟองต่อไป เมื่อใส่ไข่ครบแล้วตีต่อให้เข้ากันดี ปรับความเร็วลงเป็นต่ำสุด ค่อยใส่แป้งลงไปจนหมด ผสมให้เข้ากัน

Add eggs, one at the time, beating until each incorporated, scraping down sides of bowl as needed. Add flour mixture in three batches and beating until combined.

Recipe 117255671632.jpgRecipe 117255671648.jpgRecipe 117255671703.jpg

6. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก

Divide the batter evenly among lined cup, filling each three – quarters full. Bake rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in centers come out clean, about 20-25 minutes. Transfer to wire racks to cool completely.

Recipe 117255671901.jpgRecipe 117255671918.jpgRecipe 117255671946.jpg

7. จัดเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 117255683915.jpgRecipe 117255683930.jpgRecipe 117255683943.jpg

 

เคล็ดลับการทำ Cream Cheese Cupcake
จากหนังสือ Cupcake ของ ดนยา ธนารักษ์โชค และ เด่นฤทัย มณีเฟื่องฟู

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า